进入夏季高温季节，食品安全风险逐步增大，为切实确保人民群众饮食安全，全面提升餐饮服务单位食品安全保障水平,消除餐饮食品安全风险隐患，近日，市场监督管理局举全局之力，聚焦城市建成区内餐饮服务单位，全力开展餐饮食品安全集中整治行动。6月1日、2日，记者跟随市场监管局执法人员走进部分餐饮店后厨，发现大部分餐饮店的卫生条件和食材选用等食品安全都做到了有保障，还有部分餐饮店存在卫生条件差，食材购买渠道不明，后厨操作不规范等问题。融媒体中心记者宋乐义摄

富民一街8号，羊肉馆刀削面店后厨操作台厚厚的油垢让人望而生厌（如上图）。消毒柜形同虚设，里面放有广告纸（如下图）。

西关街焦店胡辣汤包子店，操作台不规范，卫生条件差（如上图）。使用过的餐具杂乱堆放（如下图）。

西关街20号杨记正宗逍遥镇胡辣汤店，操作间入口食物和杂物混乱摆放（如上图）。污垢覆满后厨洗刷池，很久没有清理过（如下图）。

站前街116号半扎王现民油坊，污垢覆满设备（如上图）。操作间设备、物品杂乱堆放，卫生条件差（如下图）。

望嵩南路清真味道园羊肉馆，操作间物品、调料杂乱摆放（如上图）。后厨锅台旁窗户存在鼠虫苍蝇进出的隐患（如下图）。