2月2日，记者来到纸坊镇中王村的汝州市中王生态农牧科技有限公司，探访了十几味中药材喂出“凤王硒蛋”的与众不同。

现在市场上大多数鸡蛋不好吃，蛋黄没有香味，蛋白还很柴（不细腻）。汝州市中王生态农牧科技有限公司生产厂长周文献告诉记者：鸡蛋的营养和口感，取决于鸡吃的东西好不好，而不在于是不是散养。很多人认为，散养鸡是最好的。但事实上，恒定的养殖环境，对蛋鸡生长的环境控制能力更强。在现代农业养殖模式下，蛋鸡是在一个相对恒温，冬暖夏凉没有温差的环境中生长。没有温差，鸡就不易生病，就不用吃抗生素，同时也能隔绝外界野鸟的病毒传播。

据了解，汝州市中王生态农牧科技有限公司是一家专注于生产高品质富硒鸡蛋的现代化农牧企业，拥有国家级蛋鸡养殖标准化示范场。2013年初，启动了富硒鸡蛋生产项目建设，占地面积100多亩，是严格执行农业部畜禽养殖五化（畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污处理无害化）的高标准鸡蛋生产基地。现已投资6000多万元，建成了高档饲料自动生产线一条；鲜鸡蛋分拣清洗生产线一条；国际领先的标准化蛋鸡舍6栋,存栏蛋鸡30万只，采用世界上最先进的电脑全自动蛋鸡饲养设备，实现了温度、湿度、光照、通风、消毒、喂料、饮水、收蛋全自动化操作，鸡粪采用传动带接送，随时输出鸡舍，保证鸡舍内空气清新。饲养管理采用《标准化中药保健鸡蛋生产新技术》进行精细化管理，鸡群在严密的生物防疫同时，不使用任何抗生素，全程定期使用纯中药保健和高维生素富硒营养饲料，保证生产出高品质的没有抗生素残留的无公害富硒鸡蛋。

中王农牧为了生产一枚好鸡蛋，在饲料喂养上添加了有机硒。同时，为了保证鸡体的健康和鸡蛋的健康，还把柴胡、板蓝根、白头翁等十几味中药材研磨成粉添加在饲料里，根据季节的不同，用中药来调整鸡体免疫力。

“我们厂现有30万只鸡子，每天的饲料费用需要6万多元，比普通饲料的费用高出1万元左右。我们鸡舍里的恒温灯都是电脑控制的，一个灯泡需要200多元，一个鸡舍安装200多个，一年四季时刻保证着鸡舍的温度恒定。”周文献告诉记者，中王农牧生产的富硒鸡蛋主要特点是，蛋清浓稠、蛋黄清香、蛋清劲道口感好，含硒量高。入口蛋白细腻、蛋黄醇香不噎人、无腥味，还带着丝丝甜味。同时，还低脂低胆固醇，鸡蛋中高钙、高铁、高锌和多种氨基酸含量都高于市场普通鸡蛋。

“我们生产出的富硒鸡蛋，还需要经过精细的手工甄选。工厂采用进口设备，运用超声波把裂纹鸡蛋筛选出来，红外线剔除散黄。再将筛选出的新鲜蛋品加以分级，进行紫外线消毒，涂油保鲜，食品级油墨喷码，才可以出售。”周文献说。中王农牧现在每年向市场提供“凤王”牌无公害富硒鸡蛋1200多万斤，已在安徽省、湖北省及郑州、洛阳、许昌、平顶山、驻马店、汝州等地受到老百姓的喜爱，产品供不应求。

据了解，汝州市中王生态农牧科技有限公司是平顶山市扶贫企业、汝州市扶贫龙头企业，该公司将纸坊镇建档立卡的130户贫困户纳入精准扶贫对象，采用再就业、公司+农户、金融扶贫、到户增收等方式实现贫困户精准脱贫。2021年，该公司还将扩建标准化蛋鸡舍2栋，使蛋鸡存栏量达到50万只。2020年至2025年启动建设完成鸡蛋深加工项目，生产科技含量较高的蛋白粉、蛋黄粉以及高附加值的松花蛋、溏心蛋、卤蛋等安全食品。

文/图融媒体中心记者 宋乐义