水煎包，是汝州特色传统风味小吃。

汝州的水煎包根据其馅料的不同，分为大肉水煎包、韭菜水煎包，但其制作方法基本相同，采取以水为主的煎制方法。

钟楼广场的丁记水煎包，小巧精致，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为深受欢迎的食品。钟楼市场37号丁记包子店，祖传三代，经营三十多年，生意很好，食客大都是慕名而来。

汝州童谣：

俺哥上学得奖状，爹爹引俺到会上。

爹问俺俩想要啥？铲盘包子吃着香！

寻味线路：从市标出发。1.沿广育路南行，至中大街左转，至钟楼市场南门东入口，左转200米即到丁记包子店；2.沿广成路分别东行右转或西行左转，到东关桥头、西关桥头、老电影院以及早餐集中区域都有水煎包。