天人宁许巧,剪水作花飞农谚寄深情大雪:雪如何成为中国山水传统中的代表性意象民间此时藏冰腌肉大雪节气养生“八宜”中国的雪神是谁?
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第3414期:第04版 本期出版日期:2023-12-06

农谚寄深情

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“大雪天不冷,明年倒春寒”“大雪若下雪,来年雨不缺”……说起大雪节气,总能想到许许多多农谚。这些农谚,既通俗简约,又朗朗上口,不仅蕴藏着先民农耕岁月的劳作经验与智慧,而且寄托着人们对丰收的希望和对土地的深情。

我国自古以来就是农业大国,先民根据节气来判断天气及播种、收割时间等,大雪与小雪一样,是反映气温与降水变化的节气。

“小雪封地,大雪封河。”许多河流都冻住了,小雪节气,雪往往随下随融,到了大雪,雪常常随下随积。有了皑皑积雪,才有银装素裹的景色,才有万山积玉的意境。

谚语有云:“瑞雪兆丰年。”严冬积雪覆盖大地,可保持地面及农作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。“腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。”麦子喜欢厚雪覆盖,雪厚麦子长得好,收成才好。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供农作物春季生长的需要。同时,雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍,还有一定的肥田作用,所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

“大雪多除田边草,来年肥多虫害少。”大雪时节的除草灭虫、越冬管理不可忽视。若下雪不及时,需在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。“景象渐寒,畜舍堵严。”人们除了修葺禽舍、牲畜圈墙,助禽畜安全过冬外,还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务,正所谓“大雪纷纷是旱年,造塘修仓莫等闲”。

我国幅员辽阔,各地的谚语也不尽相同。广西有“大雪不冻倒春寒”,河北有“大雪不寒明年旱”,山东有“先下小雪有大片,先下大片后晴天”,浙江有“冬雪回暖迟,春雪回暖早”等农谚。

转自《聊城日报》

  

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