材料：银耳半朵（约5g）、南瓜200g、牛奶300ml（2人量）

制作方法：南瓜洗净切块，银耳提前浸泡，把材料加入瓦煲中。往瓦煲加入清水1500ml，大火煮开后转小火煲约1小时，最后倒入牛奶稍煮开，调味即可食用。

汤品点评：牛奶是补钙非常好的一种食材，每100ml的牛奶里约有104mg的钙，每天喝2支就能达到全天钙推荐量的一半以上。同时，牛奶也是一种优质蛋白，对于不爱吃动物性肉类的人而言，是补充优质蛋白非常好的选择之一。牛奶润燥效果非常好，如果皮肤干燥瘙痒，喝这种滋润的汤水刚好。牛奶配合银耳和南瓜两种富含可溶性膳食纤维的食材，喝完不仅皮肤滋润，肠道也通畅。南瓜可以在煮开半个小时以后再放入汤中，让汤呈金黄色。

来源：广州日报