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第3222期:第03版 本期出版日期:2023-03-02

急性痛风发作 首选低嘌呤饮食

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随着人们的健康意识越来越强,许多人都会将体检列为新一年的一项“工作计划”,做体检就会查血尿酸,然而,即便是血尿酸不高,大吃大喝之后也会出现关节疼痛的症状,这其实可能就是痛风了。大家要注意,血尿酸不是确诊痛风的金标准。

尿酸到底是什么?

在了解尿酸之前,我们先了解下嘌呤。嘌呤是指以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质,起着能量供应、代谢调节等作用。而尿酸就是它的最终代谢产物。

在身体工厂里,人体自身合成的嘌呤和食物中摄取的嘌呤分别占80%、20%,这些会在肝脏中进行分解,最终形成尿酸。其中1/3的尿酸供给需要的身体组织和器官,剩余尿酸则作为“垃圾”通过肾脏、胃肠道形成尿液和大便排出体外。

如果尿酸在体内堆积太多,超出了器官的清理速度,就会堆积在血液中形成高尿酸血症。

高尿酸血症有什么症状?

提到高尿酸,很多人第一时间会想到痛风。没错,高尿酸最常见的一种症状就是痛风。其中关节疼痛最明显,最常见于脚趾、第一跖趾关节,其次是足背、踝部、膝关节,轻轻一碰便会引起剧烈的疼痛。也可出现发作性的关节红肿、局部皮肤发热,突发突止,反复发作。有的人会出现打哆嗦、全身发热、体温上升。

然而痛风只是高尿酸的前奏,最要命的是无症状高尿酸。会在无形中损伤肾脏,诱发心血管及代谢疾病。

如何预防高尿酸血症?

限制饮酒。饮酒容易引发痛风,因为酒精在肝组织中代谢时,会吸收大量的水分,增加体内的血尿酸浓度,使得尿酸加速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应而造成炎症。

痛风患者需限制啤酒、白酒等,同时鼓励痛风患者多饮水。正常的每日饮水量,要达到2000毫升以上,也就是4个矿泉水瓶的水量,以增加尿量,进一步促进尿酸排出。碳酸饮料和富含果糖的饮料也不建议饮用。

饮食调节。低嘌呤饮食是关键。建议在急性痛风发作期选择嘌呤含量很少的食物,如牛奶、鸡蛋、精制面粉、蔬菜等。动物内脏、各种肉类等食物中含有大量嘌呤,这些食物均应少吃。

情绪调节。痛风与情绪有着密切的关系,过度的紧张焦虑会加重病情。因此,保持良好的情绪至关重要。

来源:大河健康报

  

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