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材料：南瓜250克，大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各20克，陈皮5克。

做法：南瓜洗净切块，大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆洗净浸泡1小时；将上述材料倒入锅中，加适量清水，大火煮开转小火煮1小时即可食用。一周两至三次。

功效：此粥可解暑清热、健脾化湿、生津。适于炎夏饮用，尤适于因暑热气阴耗伤的人群饮用。

来源：大河健康报