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原料：鲜虾5只，蛤蜊200克，墨鱼150克，草菇罐头一瓶，小番茄5个。

调料：精盐适量，香菜末少许，大葱1/2根，鱼露1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，胡椒粉1/2小匙，高汤8杯。

做法：

1.将鲜虾洗净，去虾头，去壳，用牙签挑去虾线。

2.蛤蜊洗净，浸泡水中，加少许精盐，使之吐净泥沙；墨鱼去头，切开洗净，切花刀。

3.草菇洗净，沥水切片；小番茄洗净，大葱切圈。

4.汤锅中注入高汤煮沸，下入原料、调料滚沸5分钟，撒入香菜即可。

功效：可以改善缺铁性贫血。

来源：大河健康报