碘是人体必需的微量元素,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。日前,记者从市疾控中心了解到,碘摄入不足可引起碘缺乏病,缺碘对各年龄段的人群都有影响,缺碘发生的时期不同,对人体的危害不同。补碘最简便、安全、有效的方法是食用合格的加碘食盐。因为缺碘对各年龄段人群的影响不同,所以各年龄段人群的补碘也有所不同。
一、普通人群按照河南省《食用盐碘含量》标准,居民食用盐加碘量水平为21-39mg/kg。我市每年对人群碘营养开展监测,监测结果显示,食用合格的加碘食盐即能满足普通人群的碘营养需求,不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。
二、妊娠/哺乳妇女对碘的需求量高于正常成人。备孕阶段为达到良好的碘营养状态,应坚持食用加碘盐;怀孕后以及哺乳期间,应适当增加摄入含碘丰富的海产食物,如海带、紫菜等。
三、婴幼儿(出生后至36月龄内)母乳喂养的婴幼儿,当母亲碘摄入充足时,能满足0~6月龄婴儿的需要;7~12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘;13~24月龄幼儿开始尝试成人食物,也会摄入少量的加碘食盐,可获得一定量的碘。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品。我国食品安全国家标准(GB10765-2010)规定在婴幼儿奶粉中必须加碘,加碘量为每100kJ加碘2.5~14.0μg或每100kcal加碘10.5~58.6μg。
四、儿童和青少年处于生长发育的关键时期,由于快速生长,对碘的需要量增加。因此,儿童和青少年时期应坚持食用加碘食盐。
市疾控中心相关人员提醒大家注意,碘缺乏病防治是一项长期工作,应坚持不懈地开展下去。由于甲状腺疾病复杂多样,每种疾病病因和发病机制不同,所以,对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘,还应遵循医生的建议。
融媒体中心记者李浩然
通讯员顾紫源