临汝战斗生活回忆汝州风味小吃打“铁梨花”
第03版 上一期   下一期 上一版 下一版
  •   标题    站内高级搜索
第2598期:第03版 本期出版日期:2020-05-28

打“铁梨花”

语音播报: 语音播报

打“铁梨花”或称打“铁花”,是流传于京豫晋地区民间传统的设火,历史悠久可以追溯到春秋战国时期。它与采矿炼铁史同步兴起。拥有丰富煤炭和铁矿资源的汝州也成为中原打“铁梨花”的重要传习地区,至今已有千余年的历史。

汝州打“铁梨花”具有深厚的文化内涵,这一千年绝技本就起源于崆峒山道教文化,是一种由民间工匠及崆峒道人共同祭祀道教始祖广成子而举行的活动,后来演变为综合性民间传统庆祝仪式,在春节期间为民众表演。汝州打“铁梨花”是我省现存比较完整的大型民间传统焰火,素有“中原焰火之最”“华夏第一铁花”的美誉,于2016年被汝州市公布为“市级非物质文化遗产”。

打“铁梨花”就是将铁熔化成铁水,然后洒向空中,形成美丽的“焰火”景观。打“铁梨花”的主要用具有:铁炉、风箱、砂锅、火钳、舀勺、木拍等,用料有:木炭、生铁。先用草谷壳(麦壳、谷壳)与黏土加水搅拌均匀,在一柱形铁桶内铺设炉条、用草泥衬底,砖头围砌成铁炉,把生铁砸碎加入砂锅,点火加入焦炭,拉动风箱助燃,将砂锅放在炭火上,加盖保温,经30分钟左右,铁水融化,一人用舀勺舀起少许铁水抛向空中,另一人用木拍猛力击打,铁水飞散,在空中绽放出美丽的“烟火”。

近年来汝州民俗文化、民间技艺迅速繁荣,汝州城隍庙打“铁梨花队”继承了传统打铁梨花的技艺,并不断创新发展,经过多年的实践,逐步摸索出多炉(10炉)布局,2-6点同时开打,此起彼伏的、美轮美奂的效果。

2016年“打‘铁梨花’”被汝州市人民政府公布为第三批汝州市级非物质文化遗产代表性项目,代表性传承人郭占兴、潘法庭等。

(刚鑫雨 杜宏伟)

  

 新闻评论0
 新闻评论0
友情链接
河南日报 

Copyright © 2011 今日汝州智慧全媒体数字报 Corporation, All Rights Reserved  
地址:汝州市老二门街南段   邮编:467599