戏迷刘盼财轶事缅怀岳父吴东营先生夏初好药话枇杷
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第3798期:第03版 本期出版日期:2025-07-21

夏初好药话枇杷

王俊刚
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妻喉咙不适,求医问药总没有好的效果。前几天去公园跑步,看到有枇杷树,果实金黄,满树飘香,忽想起枇杷有止咳化痰、生津止渴的功效,想立马摘取一些,可惜没有袋子,只好作罢。

几日阴雨连绵,风雨交加,加上加班熬夜,身体有些透支,把摘枇杷的事忘却了。加班过后,天气晴好,又想起去公园摘枇杷。下班后,急急匆匆胡乱吃几口饭,兴冲冲带上袋子向公园出发。一路上不免都是美好的想法,心想到了公园一定要捡好的枇杷果摘,又大又黄是上上选择,差的不要,公园里那么多的枇杷树,一定会满足要求。一路小跑进了公园,直奔枇杷林。常言说希望有多大,失望就有多大,这话对极了。离枇杷林好远就感觉不对劲,一片一片的金黄不见了!紧跑过去,只见枇杷树在,枇杷果没了,别说金黄的,就是青蛋蛋也很少。树上结果的小枝也乱七八糟的。有人洗劫一空!可怜的我的梦想!走遍整个枇杷林,也没有摘到一个相中的枇杷果。垂头丧气离开枇杷林。

回来的路上走得很慢,大脑快速运转回忆哪里还有枇杷树。忽想起小区一个角落里有一棵小枇杷树,不知道有没有果实。抱着试试看的态度向小区回转。功夫不负有心人,别说,也许是这棵小枇杷树不显眼吧,黄橙橙的果实飘香。树小也是好事,枝条很低,伸手就能够到。为了给别人也留一些,估摸着够用就提着一袋子枇杷果开心回家。

到家后,按照百度上搜索的枇杷膏熬制方法开始操作。首先把枇杷果泡进水里,加一些食盐,泡二十分钟。然后一个一个剥皮、去核,放进电饭锅里。一袋子枇杷果弄完,也就大半锅净果。通电,熬制。空闲时百度上查看,词条是这样:枇杷膏是用枇杷、冰糖等原料制成,枇杷味甘酸,属于平性中带有微凉,通常有止咳化痰、生津止渴、和胃降气、清心除烦、抗氧化等功效和作用。具体分析如下:1、止咳化痰:枇杷膏具有清肺热、降肺气的作用,所以如果是肺气过燥、咳嗽咳痰、久咳不止,可以吃一些枇杷膏,止咳化痰。2、生津止渴:枇杷中含有大量的水

分、苹果酸、琥珀酸等有机酸,可以给身体提供一定的水分,同时也可以促进唾液的分泌。3、和胃降气:枇杷是一种比较凉的食物,可以起到缓解胃中的胃气的作用,如果是胃气上逆引起的反酸、恶心、呕吐、胃痛等症状,可以吃枇杷膏,起到和胃降气的功效。4、清心除烦:枇杷膏中含有大量的糖分、维生素和矿物质,可以给身体提供各种营养,可以在日常生活中适量饮用枇杷膏,具有清心除烦的功效,还能缓解心悸心慌、失眠多梦等症状。5、抗氧化:枇杷膏富含多种天然抗氧化剂,如维生素C和黄酮类化合物。这些抗氧化物质可以帮助减少体内自由基的损伤,提供细胞保护作用,并有助于提升免疫系统功能。熬制枇杷膏还需要冰糖,黄色冰糖最好。好在前些天给妻购买的多,留了一些,正好用上。

熬制枇杷膏是一个漫长过程,需要小火慢炖,不能糊锅,需要不停地搅拌。为了防止制作过程中瞌睡,站在锅前一边搅拌一边做高抬腿,毕竟熬一夜了,眼睛几乎睁不开。枇杷在锅里越来越稠,枇杷果特有的芳香在锅里奔放。又过了三个小时后,枇杷膏金黄金黄的,锅铲提起来枇杷膏能抽丝。最后一步,加蜂蜜。为了不破坏蜂蜜的营养,需要停火让枇杷膏降温,温度不能太高,也不能太低,温度太低蜂蜜不能很好渗透,药效不好。锅稍微烫手的时候,加蜂蜜最好。一边加蜂蜜一边搅拌,枇杷的果香与蜂蜜的馨香融合后有一股特别的清香。一个罐头瓶刚好装满,拧上盖子,大功告成。一股睡意袭来,晃悠悠倒头便睡。睡梦里梦到给妻送枇杷膏,妻开心地笑了。希望这瓶枇杷膏能让妻的喉咙好一些!

  

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