今天老师说准备让我们写观察日记，并让小组讨论确定一种观察对象。老师话音未落，同学们就兴奋地七嘴八舌讨论起来了。我们组讨论的结果是观察绿豆发芽———生豆芽。

回到家，我随手一扔，书包准确无误地落到沙发上。我就迫不及待地跑到厨房找绿豆。在妈妈的帮助下，我首先把披着绿色外衣的豆子用水淘洗干净；第二步找一个矿泉水瓶，把瓶子底部钻几个洞，然后把绿豆放入瓶中。妈妈说豆子不能放满，最好放到瓶子的七分之一处，每天用水冲洗绿豆4至5次，还要帮绿豆宝宝盖黑色的被子，不能让它们见到阳光。

到了晚上，绿豆长胖了，有的把衣服都撑破了，露出了雪白的肚皮；有的长出了像钩子一样的嫩芽；还有的在懒洋洋地睡觉呢！我呆呆地望着它们，心想明天它们会醒来吗？

第二天一早，我给绿豆宝宝冲洗时，发现有的绿豆长出了长长的嫩芽，像米色的小蝌蚪；有的露着米白的肚皮，它们正在努力生长，小芽好像随时都会长出来，大概是一鼓作气想超过那些已经长芽的绿豆；而有的还在家睡大觉呢！很期待它们醒来的样子。

第三天，这些绿豆在我细心的照顾下，已经露出了米黄的肚皮。从远处看黄绿相间，构成了一幅美丽的图画，从近处看原来是绿豆仙子脱下了旧装换上了米黄的舞裙。有的绿豆像一只只小蝌蚪，在水里快活地游来游去；有的像一个个美丽的音符，在欢快地跳舞，我真希望自己也变成绿豆，和它们一起玩耍。

今天的温度比较低，虽然身在教室上着课，心中却一直挂念着我的绿豆：哎！也不知道绿豆仙子在它们的家里会不会冷？一放学，我迫不及待地跑去看它们，几乎所有的绿豆都换上了米黄的舞裙，瓶子中全是它们脱下的嫩绿的旧装。

到了第六天，我的绿豆宝宝们都长高了，最开始绿豆只占瓶子的七分之一，现在已经快要把瓶子装满了，它们好像要把瓶子撑破，都争先恐后地要出来看看这个精彩的世界。身穿着米白的舞裙，拖着雪白的裙纱，好看极了，像一个个美丽的公主，高傲地抬着头仰望着精彩的世界。

在我细心地照顾下，绿豆的变化超出我的意料，从毫不起眼的绿豆，变成了豆芽。看着自己的劳动成果，我开心地笑了，原来生命的变化是这么有趣。