本报讯（融媒体中心记者李晓伟通讯员赵延峰）近日，受寒潮天气影响，我市蔬菜价格有不同幅度的上涨。1月14日，市物价办价格监测人员采集钟楼农贸市场以及老城超市、百汇超市、汇省客超市、东盛超市蔬菜价格时发现，大葱、萝卜、白菜、鸡蛋等“大路菜”价格明显上涨。

当天，钟楼农贸市场大葱价格每斤6元，同比上涨300%；萝卜价格每斤0.8元，同比上涨166.67%；白菜价格每斤1.2元，同比上涨71. 43%；鸡蛋价格每斤4.9元，同比上涨13.95%。4家超市平均价格：大葱价格每斤7.49元，环比上涨64. 25%，同比上涨359.51%；萝卜价格每斤0.83元，环比上涨23.88%，同比上涨27.69%；白菜价格每斤1.36元，环比上涨142.86%，同比上涨67.9%；鸡蛋价格每斤5.07元，环比上涨36.66%，同比上涨13.42%。

元旦以来，由于寒潮来袭，气温骤降，叶菜类蔬菜御寒难度大，管理成本高，产量和质量都受到一定的影响，连日来的冷空气影响了本地蔬菜的生长，蔬菜的供应量少了，而外地蔬菜由于运输成本上升，蔬菜价格随之上涨。尤其是大葱，除寒潮天气以外，还受供求关系的影响，农户对其种植积极性不高，种植面积少，而大葱作为调味类蔬菜，需求量大，导致价格上涨幅度比较大。

近期葱价为何加速上涨？

主要原因有两点：一是今年大葱种植面积缩减，市场供应偏紧。一般来说，蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高，当季种植面积就会增加，价格就会下跌。反之，当季种植面积就会减少，价格就会上涨。2020年1月份大葱批发价格0.45元-0. 5元/斤，菜贱伤农，这就造成了今年大葱种植面积大幅减少。

二是今年菜价普遍偏高，带动了大葱价格上扬。2020年2月份，受新冠肺炎疫情影响，蔬菜播种、育苗及种植受到一定影响，冷凉地区蔬菜种植面积总体同比减少，导致蔬菜价格创近10年最高纪录。夏季南方暴雨范围广、雨量大、极端性强，多地降雨量破历史纪录，蔬菜作物受灾严重。此外，2020年6月下旬，北方夏菜主产区如河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，均对夏季露地蔬菜生产供应产生阶段性不利影响。2019年钟楼农贸市场26种主要蔬菜平均价格为2.14元/斤；2020年1月份至12月份，钟楼农贸市场26种主要蔬菜平均价格为2.51元/斤，总体上一直高位运行，带动大葱价格上涨。

通胀压力、生产成本高、流通费用高，推动蔬菜价格上行，国内蔬菜已经形成“买全国、卖全国”的大流通格局，环节多，费用高，菜价上涨是必然。蔬菜涨价除了受产量减少影响，降雪造成的道路运输不便以及低温天气蔬菜储存问题也是推动蔬菜价格持续攀涨的重要因素。

鸡蛋价格上涨的原因是近期玉米价格快速上涨，蛋鸡饲料价格随之上涨。据超市人员反映，鸡蛋价格最多时一天上涨两次。

同时，本周超市东北大米价格也小幅上涨。春节临近，粮油、蔬菜、鸡蛋价格的上涨，加上近期河北等地疫情出现反弹，有群众出现一定恐慌心理，加大面粉采购数量，市场出现一定程度跟风抢购现象，应引起高度关注。