槲坠、粽子，是汝州人端午节的主要食品，由粽叶（竹叶或苇叶）、槲叶包裹糯米（加红枣、花生米等）蒸制而成。每年一到农历五月初五端午节，汝州人家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。如今时代变迁，人人工作繁忙，不少家庭没工夫制作粽子、槲坠，使人看透商机，于是这一天大街小巷摆摊卖粽子、槲坠的到处都是，形成一道风景。

据传，此举源自汝州百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食，这才有了后来的粽子端午食粽的风俗。千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

汝州人包的槲坠、粽子，所用的馅都是糯米、甜枣或花生米，所以他们是名异而实同。因为所包的馅完全一样，只是包皮不同，包粽子一般用竹叶或苇叶，包成三角形的，而包槲坠则用汝州山里槲树的叶子，包成圆柱状。

今人有诗咏道：

脱衣碗里待人尝，细看腰肥赛大郎。

莫怪容颜多丑陋，剖开皮肉尽飘香。

又道：

为问多情有几浓，断肠破腹亦难终。

熬得香气飘十里，一口相思尽在中！