一盘香，置于香炉，轻烟丝丝缕缕，袅袅娜娜，形随烟释；一盏茶，置于案头，薄雾朦朦胧胧，氤氤氲氲，香因雾飘。闻香品茶，由茶养性，在这个阴雨天气，恰是居家静好、茗茶放松的好时光。

这样的场景，看起来非常的雅，想起来非常的美，但终究，做起来非常的“作”。

在我的意念里，品茶与喝茶，是完全不同的两个概念。

比如我，最多只能算是喝茶之人，口渴时作驴饮，而绝不会做含英咀华、细嚼慢咽状。因而，什么“茶中之道”“茶中之趣”“茶中之美”，只能是滥竽充数、略懂略懂，除了麻烦，根本体会不到闻香品茶的意境。

这些年，虽然自己也常常打着“文化人”之名，辗转各种茶室茶楼间，甚至有邀参加若干文化活动，但对于这煞费功夫的“工夫茶”依然似懂非懂，知之甚少。

工夫茶是一种品茶之功，可真有些烦琐，也真煞费工时。有了闲工夫，尽可煮水斟茶，轻斟慢饮，闻香品味。有韵律，有情调，享受其中。可天热和口渴时，这一小杯一小口的饮法，实在是远水解不了近渴，何况许多时候，也实在拿不出那么多闲情逸致。

况且，拿大把的功夫来饮茶，也似乎不如大杯茶，来得让人爽快。

记得儿时，家里喝茶常用的是半尺高能盛几碗水的大茶壶，里面搁上数片茶叶，经日泡着，渴了就倒出来大杯大杯地饮。这般喝茶，其实是不知多少茶味的，就为着解渴，感觉比白开水强罢了。

职业所限，刚参加工作那段，常在室外作业，不时也在一个塑料大茶杯里放上一撮茶叶，灌满喝上半天，这也只算是饮茶。

后来终于能安静地、人模狗样地坐下来，也用不大不小的茶杯喝上几杯茶，一来为了迎合时代潮流，免于落伍；二来提神有利工作，免得中间费时喝水。

这虽然几乎成为喝茶的习惯，却多不是纯粹的工夫茶，茶壶茶杯都要大上一、二号，许多时候更是自备一个杯子，端了去轻呷慢饮，所用茶叶一般不会太次，这茶就饮与品兼而有之了。

尽管不情不愿地被潮流推着走，但用工夫茶具，感觉很是教条和刻板。

冲工夫茶关键全在烹茶、泡茶之“工”，用铁观音等乌龙茶叶，茶具或瓷或陶，通常的配置是一个小茶壶或曰冲罐；三四个小、浅、薄的茶杯；还有用于摆放及浸茶杯、盛洗杯水的茶洗、茶盘，传统的泡茶还用炭炉子煮水。

泡茶的程序更是考究，将水煮开，淋罐冲杯，里里外外开水烫过，再往茶壶（冲灌）里放进茶叶，茶叶要分粗细，粗的放在壶底和滴嘴处，细末放在中层，其他茶叶放在上面，如此可使出茶均匀，茶味逐渐发挥。待水煮开便可泡茶了，水要高冲；茶则低斟，所谓“高冲底洒”也。

冲水要满，茶壶水满后茶沫浮起，轻提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。再用开水淋洗茶杯，以手转杯洗净并让杯有热度，然后，提起茶壶将茶水从右到左依次巡回注入各茶杯，谓之“关公巡城”，将尽时再一点点轮番倒入各个杯里，使其浓淡均匀，说是“韩信点兵”。

此时，茶香袭人，两指端起茶杯放到鼻子跟前，闻一闻，再呷一口，让茶水从唇边滑入舌面，细品味，不由茗香沁入心田。

这番功夫下来，美则美矣，却让人大汗淋漓，付出与收获几乎不能成正比。

有一种说法，余生最好的活法是独处。按我的理解，独处，就是留点时间给自己。人到中年，人生忙碌，能偷得浮生半日闲，喝茶等雨，人茶雨相融相知，实属可贵。做点雅事，品茗，也可阅己。

抹茶几、洗杯、洗壶，换上在郊外打回的山泉水，烧水、洗茶、泡茶，一气呵成，悠然自得。

天青色等烟雨，而我在等你———我等待着那壶茶，穿越时空，腾云驾雾，款款而来。经过热水煎泡，轻舒身姿，楚楚动人，馨香袭人。

茶味氤氲，心境逐渐平缓。仰头一喝而下，芬芳满口，一股暖流渗透全身。轻舒一口气，激浊扬清，全身轻松。好茶不但能带走身体的杂质，还会除却思想的杂念。所以几杯下肚，通透灌顶，身心愉悦。

这光景，想想就很美。但美则美矣，除了开茶楼的，还有几个人能有此番工夫，无非是附庸风雅罢了。以至于常在想，能心无旁骛地冲茶，若有所思地品茶，这是高人所为。

茶色越深沉，心反而越淡定。用自然的心态，喝着原生态的茶，等着夏日一场姗姗而来的雨，伴随而来的是生命中一段美好的慢时光。

茶，可以泡二道三道四道……慢慢品尝，细细回味，望着壶里升腾的热气，应和着欲来未来的雨的湿润气息，人也变得单纯，单纯得连一篇抒情散文都不愿阅读，就这么放空着。本应是孤寂的时刻，因为茶与雨，成了一种别样的享受。

忙时喝茶，少了些品味，更多是一种自然的需要罢。尤其是七月流火的大暑天里，又渴又燥，一杯热茶下去，汗出了，心静了，顿觉得通体清快。而在偷得一时之空，就喜欢那种高冲浅呷的惬意，那工夫茶的舒逸，淡淡的茗香，伴着恬静安怡的心情。

其实品茶不一定要拥有闲适的工夫、精美的茶具、典雅的桌椅和上等的茶叶，只要茶融心境，这喝茶就是一种享受。如遇好友来访，烫热茶具，泡上壶好茶，轻斟低冲，细语慢啜，这是品茶的好时光。无论窗外明月，还是雨洒淅沥，与知己对酌品茗，仍是难求的佳境也。就是夜阑人静之时独自品茶，也可养心怡情，古言“以茶静心”，又说“品茶者，独品得神”。

一人品茶，有时会进入物我两忘的奇妙境界，忘记生活中的烦恼，去除心中的浮躁和焦虑，得到了一种宁静、淡泊的心情。此时心中的尘埃，净化在细细的品味中，心归于宁，宁谧得可以听细雨，听天籁，或有心灵感受和人生顿悟，自有一种惬意和舒坦。

禅茶一道。品茶，如品人生。

品茶如品思想，温热的茶水慢慢温暖胃的同时，思想便活地跃动起来，清茶涤荡着心胸，思想净化着心灵。品茶贵在品，品的是意境，享受的是过程，若执着于目的，则不免流于庸俗了。

喜欢品茶，也许是一份淡泊。喜欢茶那份淡淡的新绿，淡淡的一抹儿胜过喧嚣的姹紫，怀想着若能够持一颗淡淡的心，做一个如茶般淡淡的人该多好，可以没有靓丽的外表、可以没有高贵的气质、可以没有奢华的服饰，只想用自己这瓢淡淡的清水去沏好人生这壶甘醇的香茶，无论是淡淡的清馨还是丝丝的苦涩，都会为自己带来一份面对人生时的淡定与从容。

冲泡一杯香茶，看着杯中浸润的叶子袅袅地沉下、升腾、舒展、弥漫，心中氤氲着茶香、怀想着恬淡致远、心绪无所羁绊依存，让人浮想着对人生的一份再生与希冀，倒也感知着对真实生活的一份热爱。

结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。

喜欢品悟禅语中对人生苦乐的阐释，可谓苦乐人生，人生满是苦乐，人贵在自身的修行。如品茶一样，苦中有甘，甜中藏涩，一切用平常心去看待，让己心缅于沉静，认真面对所遇的繁杂，细品人生的五味，便会获得一份发自心底的释然———累会不倦、烦会不恼、不温不火，让缓缓的清风缓缓流过几经沧桑的脸颊，心亦欣然。

夕阳黯淡了颜色，清风放慢了足步。一个人的下午茶，如落日的余霞火一般燃烧。