□未然

孩子是祖国的未来，民族的希望，在督促孩子们认真学习的过程中，食品安全问题不容忽视。近日，教育部会同市场监管总局、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》，部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作，充分说明其重要性。

方案中明确提出，校外供餐单位要严格筛选食品原料供应商，严格执行食品原料进货查验要求。主动接受监督，向学校、市场监管部门、教育部门公开食品原料采购和加工制作信息。定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等进行检验检测。学校要制定明确、可操作的校园食品安全防控要求和食品安全自查制度、自查计划并严格落实。要以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度。要大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。要建立并落实学校负责人陪餐制度。要加强学校食堂承包或委托经营管理。持续加大监督检查力度和频次，严惩重处校园食品安全违法违规行为，主动公开查处结果。加强农村义务教育学校食堂监管，落实好农村义务教育学生营养改善计划。

从供餐原料筛选、餐具消毒到食堂“互联网+明厨亮灶”建设，从学校负责人陪餐制度到各部门加强对校园食品安全的严厉监管……事无巨细，由此可见校园食品安全监管工作的繁复性和艰巨性。但只要我们坚持到底，用真心和制度守护孩子们的健康，就一定能守住这条保障下一代生命安全的警戒线。