初次与市职业中专烹饪系的郭现恒老师相识是去年学校组织的那次烹饪1903班家长恳谈会。那天作为家长，应邀按时到会，虽时值寒冬、室外寒气袭人，但室内却春意盎然、暖意融融……

恳谈会上，郭现恒笑容可掬，他诙谐易懂的话语、严谨的治学理念、渊博的烹饪理论功底给大家留下了深刻的印象，听后让我肃然起敬。特别是那句“我是农村人，要对得起良心，请家长放心，我决不会误人子弟”意味深长、掷地有声的话语，让与会家长们百感交集，喝彩声、掌鸣声，此起彼伏，经久不息……

郭现恒声名在外，在我市餐饮业中可称翘楚。

郭现恒是国家烹饪高级技师，在川、湘等八大菜系制作方面有很高的造诣。自1980年开始从事厨师工作，1994年3月至9月在北京饭店学习，1995年至2000年6月在北京黄河大酒店任热菜主厨，2014年至2018年在新东方烹饪学校任教。2015年曾参加河南名厨联谊赛获特色卤水金牌火锅奖，2018年在河南省军区后勤保障局厨师培训中获金牌讲师。在五年教学生涯中，郭现恒桃李满天下，毕业学生遍及海内外，在餐饮行业中个个身手不凡。2019年3月，郭现恒为了使自己的厨艺能够在汝州这片沃土上发挥余热，就义无反顾辞去新东方的高薪工资，回到汝州，就职于市职业中专烹饪系的研发部主任，兼任1903班班主任。

新年伊始，新冠肺炎疫情殃及全国，学校延时开学。根据上级要求，学生停学不停课，接受网上教学。烹饪是实用技术，在网上教确实难度较大；此外，郭现恒因年岁较高，对“网络教学”这一新生事物，也不太了解。但是郭现恒凭着对教学的钻劲、攻坚克难的韧劲，通过自己努力，把自己做菜的工序、流程等，逐个做成小视频，并配以生动详细的文字描述，发至家长群。每日一菜的耕耘，发动了家长们监督、督促学生们完成作业。学生们把自己的作品，发至群里，郭现恒都仔细观摩，逐一点评。如此尽职尽责的态度与做法，受到了家长们的一致好评。在完成网上教学的过程中，部分学生因疫情期间宅在家里时间较长，产生了烦躁、恐慌、厌学的情绪，郭现恒又及时一一疏导、沟通，分享了自己亲身经历2003年“非典”期间下乡驻队时的情况，帮助同学们消除恐慌，也让同学们相信，阴霾终将散去，届时，春意浓、花开艳，静待同学们归来。

“郭老师就是这样对教学终身不悔、兢兢业业，对学生也情深如大海。我真心觉得，学生能拥有这样的好老师是他们的福气，同时也为职业中专有这样的好老师感到骄傲。”这是市职业中专烹饪系1903班学生马嘉男家长发自内心的感言。

融媒体中心通讯员 马俊杰