研究中国陶瓷史的中外学者常常提起“南青北白”这句话，仿佛认定这是我国陶瓷发展史上的一个规律，并且还有不同理解。一种观点认为：“南方以青瓷为主，北方以白瓷见长”；一种观点认为：“南方以青瓷取胜，北方以白瓷见长”；还有一种观点认为：“南方白瓷冷青色，北方白瓷泛闪黄色”。

笔者根据中国陶瓷发展脉络推断，在东汉时浙江上虞一带首先出现了比较成熟的青釉瓷器，东汉青瓷器的烧制成功，是我

国陶瓷史上的重大成就，也是一次本质的飞跃。三国时期的青瓷窑址，就目前资料，仅在上虞县就发现三十余处，比东汉时期猛增四五倍，后又在江浙一带还发现许多重要的窑址，如浙江萧山的上董青瓷窑址、江苏宜兴青瓷窑址、浙江温州以及江西、广东、四川也有大量两晋、南北朝青瓷出土。隋以前烧造古瓷的窑场，大部分集中在长江以南的广大地区，以越窑秘色瓷在唐五代及宋初进入皇宫为标志，南方青瓷达到了巅峰时代。北方瓷业既无文献记载，考古发现的古瓷窑也非常稀少，入隋以后，制瓷业在北方才开始有了飞跃性的发展。

北方白瓷自隋始，首先烧制成于河北邢窑，之后河北定窑在唐异军突起，河北磁州窑、河南密县窑、河南贡县窑、山西浑源窑的白瓷影响深远，在宋时，以邢、定窑因制作精细而走入宋代宫廷，磁州窑产品为民间广泛使用，并影响全国南北形成了庞大的磁州窑系。

至此，“南青北白”局面正式形成。隋时，邢窑等窑址已有零星青瓷出现，至唐以后，至宋金元以后，北方青瓷迅猛发展，以陕西耀州窑为代表的青瓷形成了庞大的耀州窑系，以钧瓷为代表的青瓷也形成了影响全国南北方的钧窑系，以汝窑为代表的青瓷达到了艺术与技术的巅峰时代。

北方青瓷，青出于蓝而胜于蓝，五大名窑北方中原地区已居其三，即汝、钧、官。以汝窑的横空出世为标志，打破了“南青北白”的局面。

元明清时期，北方白瓷迅速衰落，以景德镇高质量的白瓷迅猛发展，以福建德化白瓷独特的瓷质与风格驰名中外为标志，北白的局面又被打破。至此，陶瓷史上的“南青北白”已无现实意义。（九十八）

作者简介：

王振芳，中国工美行业艺术大师，非物质文化遗产（汝瓷烧制技艺）代表性传承人，弘宝汝瓷艺术总监。

范随州，工艺美术大师、汝州市陶瓷协会名誉会长。