腊月,场漫天飞舞的雪花,把故乡的远山、绿油油的麦田、房屋村庄装扮成一个洁白无瑕的童话世界。一股腊月的味道便从冰天雪地的田野中悄然醒动,让沉睡的村庄萌动着新春的气息和生机。
故乡的腊月是香香甜甜腊八粥的味道。腊八,在故乡是一年中除了中秋和春节之外最隆重的节日。腊月初七晚上,妈妈便开始准备熬腊八粥的食材,粳米、糯米、薏米、黑米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、芸豆,再加入莲子、桂圆、百合、枸杞、山药、山楂、核桃仁等等,林林总总共十几样。泡米、泡果、剥皮、去核,精挑细选后,打来清澈的井水,开始熬制。先武火后文火,从深夜一直熬到第二天早上,整个屋子都香气扑鼻。当太阳暖洋洋地照进窗户,妈妈温柔地呼喊着:“起来吃腊八粥了!”我一骨碌爬起来,迫不及待品尝起来。腊八粥滑润细腻,香甜可口,豆子糯米已经酥烂到柔若无骨,粥黏糊糊得极富弹性,含在嘴里,入口即化,绵软丝滑;吃到肚里,浑身上下温暖如春。
妈妈总是让我给左邻右舍送去一碗,叔叔阿姨乐呵呵地接过去,再还回来一碗他们做的腊八粥。父亲对我们说:“过完腊八,就算开始过年了。吃了左邻右舍的腊八粥,就要将一年的积怨、不快、烦恼、疲惫统统收卷起来,让喜悦和善良在腊月尽情绽放。”果然,吃了腊八粥,暖暖的情谊便温馨了整个村庄,平日的纠结和不快幻化成宽容的微笑和甜甜的问候,到处都是欢声笑语。
故乡的腊月是酥脆可口爆米花的味道。一入腊月,“爆米花喽!”一声长长的吆喝伴着拨浪鼓的声响一传来,整个村子就沸腾起来。这是走街串巷嘣爆米花的师傅。师傅每到一个村子,就会受到极热情的款待。这家端碗面条,那家送点白面馒头,师傅从早上开始一直忙到晚上。家家户户都会给孩子们爆上一袋子爆米花当零食。孩子们围拢过来,看着师傅把金黄的玉米粒装进爆米花的大肚铁锅里,用钳子把封口拧紧,添上一铲子煤,拉开风箱,开始不停地转动锅具。我们则在一旁流着口水焦急地等待着。过了十几分钟,师傅停了风箱,把长长的口袋套在锅具顶头扎紧。我们跑得远远的,捂紧耳朵,只听得“砰”的一声巨响,一股白烟腾空而起,口袋里聚满了气,鼓鼓的,立刻闻到一股爆米花的香气。孩子们欢呼着跑过去,白花花的带着金边的爆米花从袋子里倒出来,你一把我一把吃起来,焦香焦香的,腊月的村庄变成了欢乐的海洋。
故乡的腊月是绵软筋道烤红薯的味道。小时候一到腊月,每天晚上,妈妈就把红薯洗干净放笼上蒸熟,晚上睡觉前把蒸熟的红薯放在灶台的炕肚里。第二天早上,我和哥哥上早自习时,从炕肚里取出来的红薯经过一夜温烤,热乎乎的,外焦里嫩,还筋道得很。在寒冬腊月点点星光的早晨,拿着暖暖的烤红薯上学,一边走,一边吃,一边暖手,那温暖的、香香甜甜的滋味一直伴我成长,伴我度过虽生活清苦但精神快乐的童年。那暖暖的烤红薯里藏着的是爸妈对儿女永远的牵挂。
故乡的腊月是红红火火春联的味道。贴春联是我们家最为看重的过春节的节目。爸妈左挑右拣,挑一些祝福来年五谷丰登、平安幸福的春联。腊月二十八一大早,爸妈把我和哥哥叫起来,先把门框上去年的旧春联揭掉,再把门框擦得干干净净,妈妈则在厨房早早把面糊和上,上锅做成糨糊,开始贴春联了。我和哥哥找来剪刀把春联剪开,把糨糊抹上,递给爸爸,兄妹俩常常为哪个是上联哪个是下联争得面红耳赤。爸爸笑呵呵地看着我们俩,慈爱地说:“呵呵,别争了,左为上联,右为下联,亏你们都是小学生了还不知道这些!”我和哥哥吐了吐舌头,不好意思地笑了!
春联一贴上,整个农家小院过年的气息更加浓郁了,红红的春联带来满园的喜气,父亲高兴地踱着方步乐
开了花,我和哥哥像两只快乐的小鸟,大声念着:“一年四季春常在,万紫千红永开花;福星高照全家福,春光辉耀满堂春;精耕细作丰收岁,勤俭持家有余年……”
故乡的腊月是杀鸡宰羊过大年的味道。一到这个特殊的月份,即使是再清贫的家庭,在浓郁年味的熏染下,也都情不由己变得阔绰起来,杀鸡宰羊,糖果礼物,办置年货,应有尽有。“二十三,过小年;二十四,扫房子;二十五,敲锣鼓;二十六,去买肉;二十七,杀只鸡;二十八,贴花花;二十九,买壶酒;大年三十,吃饺子……”一家人团团圆圆围坐在红红的炉火旁,吃着丰盛的年夜饭,看着春节晚会,过年的喜悦映红了每个人的笑脸……
如今,故乡离我越来越远,腊月,成了我守望家乡的一坛老酒。每每只要打开一条小缝,那绵软的、香甜的、筋道的、焦脆的味道,便陶醉着我的思乡之心;每每只要尝一小口,便会有彻骨的思念和深深的期盼,让我迫不及待不顾一切踏上回故乡的路,去拥抱故乡的山山水水,去拥抱父母渐渐被岁月染白的头发,被岁月佝偻的身躯,去品尝魂牵梦绕刻骨铭心腊月的味道。
腊月的味道里有我青春年少永不磨灭的记忆,腊月的味道里有父母情深意长永不凋零的爱怜,腊月的味道里有无论何时何地都将滋润终生的乡愁。