本报讯（记者李晓伟 通讯员赵延峰）副食品价格的走势，直接关系到全市人民的餐桌质量。上半年我市主要副食品市场价格怎么样，记者于7月9日在市物价办进行了“打探”。据了解，我市上半年副食品供应充足，市场价格呈现正常波动态势：粮油类价格保持稳定；肉类价格整体下行；鸡蛋价格持续下跌；蔬菜类价格高位回落。

粮油价格平稳运行。上半年，东北大米平均价格为2.75元（500克，下同），面粉（标准粉）平均价格为2.19元，小麦平均价格1.29元，玉米平均价格0.94元；金龙鱼一级5升桶装花生油平均价格为148.00元/桶、金龙鱼一级5升桶装菜籽油平均价格为73.70元/桶、金龙鱼一级5升桶装大豆油平均价格为44.69元/桶、金龙鱼一级5升桶装食用调和油平均价格为57.98元/桶。

鸡蛋价格持续下跌。1月份，因天气寒冷，多雨雪天气，影响鸡蛋产量和运输，本地鸡蛋外运减少，市场供应较为充足，平均价格为4.63元。春节过后，采购量较少，市场供大于求，价格持续回落最低跌至3.40元，近期价格较为平稳在3.70元左右徘徊。

蔬菜价格高位回落。从钟楼农贸市场情况来看，1月份监测26个蔬菜品种平均零售价格为2.30元，2月份平均价格为2.47元、较1月上涨7.39%，3月份平均价格为2.01元、较2月下降18.62%，4月份平均价格为1.90、较3月下降5.47%，5月份平均价格为1.89元、较4月下降0.53%，6月份平均价格为1.85元、较5月下降2.12%。蔬菜价格季节性较强，今年一月份出现的全国大范围降雪降温天气，对于蔬菜的生长和运输造成了较大影响，产出量减少，另外受春节效应影响，市场供应偏少，蔬菜均价节前涨幅较大。二季度随着天气转暖，蔬菜市场供应持续增加，价格开始回落。

肉类价格整体下行。上半年猪肉价格先扬后抑，春节过后持续下降。猪肉精瘦肉1月份均价为13.25元、2月份降为12.25元、3月份又将至11.00元、4月份10.25元、5月份跌至低谷9.80元，6月份回升至10.50元。1月份，猪肉市场消费进入一年最旺盛时期，因供应充足，涨势并不明显，春节过后，猪肉价格持续下降，主要原因：一是规模养殖场在不断扩张，生猪养殖市场的集中度逐步提升，二是猪肉市场供应充足需求跟进缓慢。猪肉市场总体供大于求，导致价格下跌。

羊肉价格基本平稳。1月份价格为30元，2月份上涨至最高31.25元，3月份至今均维持在30元左右。牛肉市场供需较为平衡，价格基本平稳，价格从1月份的28.50元，上涨至4月份的31.25元，目前维持在30元左右。上半年鸡肉（白条鸡）价格受市场需求影响，6.5-7.38元之间小幅波动。

后期价格走势分析。当前主要农副产品供求基本平稳，预计总体价格将在正常区间内呈季节性波动走势。分品种看，肉蛋菜价格受自身供求关系影响，价格走势有所差异。具体如下：

猪肉价格上半年已经探底，后期继续下行的可能性不大。

鸡蛋价格近期平稳运行，下步鸡蛋消费需求进入淡季，预计蛋价延续下滑趋势。下半年受节日尤其是国庆、中秋节备货需求提振，鸡蛋需求将会逐步增加，预计价格将随着市场变化小幅波动。

蔬菜价格生产供应将进一步增加，预计市场价格总体将延续跌势。同时蔬菜进入采收阶段，上市品种增多、供应量增加，预计蔬菜价格总水平趋于季节性下跌。后期随着天气变化和“倒茬”周期影响，蔬菜价格将逐步上涨。价格上涨的幅度取决于后期天气情况。