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第3722期:第03版 本期出版日期:2025-03-26

哪些人群适合食用蒲公英?

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蒲公英具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效。药食同源,蒲公英是“抗炎排毒”菜。以下六类人群可适当吃一点蒲公英。

皮肤长痘的人。湿热型痘痘就是指带点红边的、肿起来的痘痘,这种人一般舌质发红、舌苔厚、甚至发黄。可用蒲公英全草,带根,捣碎后加水外洗和用作茶饮饮用。

眼睛不适的人。眼睛肿疼、眼睛胀痛或迎风流泪,见到明亮的东西觉得刺眼、不适,可取整株的鲜蒲公英4两(含根,亦可用2两干品替代)煎汤两大碗,温服一碗,剩下一碗趁热熏洗眼睛,改善不适症状。

胃火旺盛的人。胃火旺盛或中焦湿滞的人,容易有口臭、胃部灼烧感或者有反酸表现。湿阻化热,还容易形成口腔溃疡。用蒲公英煮水喝(干、鲜皆可)去除火气。

乳腺疾病的人。据研究显示,蒲公英提取物对毛细血管扩张和通透性亢进、纤维组织增生等有抑制作用,具有明显的体内抗炎活性。

肝脏损伤的人。蒲公英含有的蒲公英甾醇和蛋黄素能够影响人体新陈代谢,在一定程度上能起到保肝作用。

高血压的人。蒲公英含17种氨基酸,且含有很丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素具有较强的抗氧化作用,能够帮助清除血管壁垃圾,保护血管。来源:健康时报

  

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