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材料：干沙棘果10g、苹果2个、雪梨3个、芒果核5g、大枣2枚（3~4人量）。

烹调方法：沙棘果、芒果核、苹果、雪梨洗净去皮切块。锅内加水1500ml，加入水果、芒果核、大枣，武火煮沸后改文火煮约30分钟，加入沙棘煮5~10分钟即可，视个人口味加或不加蜂蜜，喝水吃渣。

汤水点评：沙棘是一种野生果子，近年作为一种养生食材出现在大众面前，实际上它也是一种药材，出现在一些中成药里。一些药物成分研究指出，它所含的沙棘黄酮、槲皮素等多酚类较丰富，具有抗氧化作用；所含的沙棘油能调节胃肠道消化功能，能促进胃黏膜修复，对治疗消化不良的效用不错，还能止咳化痰。配合同样具有消食作用的芒果核，加强了消食效果。如肉食进食过多，此汤选择了苹果、雪梨来清肠胃，沙棘酸味强，也可以水果本身的甜味来中和。

来源：广州日报