热气腾腾的包子，油烟滋滋的烧烤，香气升腾的香肠……颇具规模的夜市上，一个个小摊点各具特色，散落在我们身边的这些温暖的“烟火气”，方便了我们的生活，赢得不少人的点赞。广大市民纷纷表示，“就是那个味”“真的很好吃”。这样淳朴的味道，让不少外地的游客也置身其中，流连忘返。

民以食为天。餐饮美食，特色味道，往往最吊足胃口，俘获人心。遍布街头巷尾的这些摊点，既是城市烟火气的重要组成元素，也是经济发展的“毛细血管”。一段时间以来，在促消费稳增长提信心政策落实下，我市千方百计方便和服务夜市摊点，使其提名气、聚人气，凝聚着我们认真生活的力量。

在认真生活中看见热爱坚守。一个摊点，是一对夫妻、一个家庭的重要生活来源。经营好这个摊点，要投入大量时间和精力，还要对事业有所热爱坚守，不怕挫折困苦，对食材、工艺、价格上有坚守。

在认真生活中看见精益求精。夜市摊点，最重要的就是味道和品质。不论是包子，还是烧烤，好味道、好品质是基础。这不仅需要用心用情投入经营，还要在坚守工艺的同时，改进提升，传承发扬。食材的品质、配料、时间、温度、火候等，每一步都要求把关细节、精准控制。对餐饮美食有信念、有传承，这是经营者追求的精益求精。

在认真生活中看见与时俱进。在水灵灵的新媒介技术下，夜市摊点不会只在线下的街边“闪光”。好工艺、好味道借助直播、团购等新技术、新平台，就能“热辣滚烫”到全国各地。这就需要摊位商家敢于创新、与时俱进，通过短视频、直播等新传播形式，收获新客人、得到新成长。对于一个个摊位的经营者来说，需要在坚守味道和品质的同时，从“小白”开始适应新变化，学习新技术、探索新形式。小店管理者的一次次学习和尝试，是认真生活的生动体现。

人间烟火气，最抚凡人心。夜市摊点只有在每一个细节上认真、用心，才能红红火火地拼凑起一簇簇“人间烟火”。而那些甘愿在摊位前排队就餐，在线上团购消费的食客，谁又不是在认真生活？

用心用情做好每一道美食，认真拼搏过好每一天生活。这缕烟火味萦绕着我们的生活，满足着我们的口腹之欲，治愈着世上所有的不愉快，承载着家的温暖和人间真味。