这几天，上海的气温明显降低。昼夜之间虽然温差不大，但总体温度不高，最高温度和最低温度都是个位数。老上海人都说，冬天了，天冷了。我却感觉不到冷意，没有冬天的感觉，甚至出去跑步时依旧单衣。前几天，穿背心跑步，引起好多人目光侧视。为了不成为“众矢之的”，我也只好穿一件长袖包装一下。

进入冬天，这让我想起儿时的美味———烧红薯。小时候物资匮乏，一天三顿饭全靠红薯，当时流传“红薯汤，红薯馍，离开红薯没法活”。可见红薯对当时的人家多么重要。

小时候，奶奶做饭我烧火。冬天的早上都是蒸一锅红薯，下边是一锅红薯块儿。冬天的农村没有事，一天两顿饭，早饭都是在九点左右吃。只要是好天气，农村的大街上，望去，路两边都是小饭摊。家长领着男孩子，端一筐子蒸红薯，端一小碗蒜泥水，再端一碗红薯茶，红薯茶就是红薯块儿，大红薯破开，切成小块，煮成汤，就是红薯茶稀饭。

小时候的农村，女孩子和女人在家里吃饭只能在厨房，或者院子里蹲着吃。只有男孩子和家长能坐堂屋吃，或者到大街上去吃。小时候只有我能和父亲一起去大街上吃饭，不管是早饭还是午饭，不管吃啥饭，都要端到大街上，和已经在大街上吃饭的人们打过招呼后才开吃。冬天的红薯饭刚出锅，很热，所以都吃得慢，加上乱七八糟地聊天，一顿饭几乎一个小时。反正冬天农村没事，吃完饭还是没事，倒不如在饭场边吃边聊。

蒸红薯是家常饭，天天吃也有吃腻的时候，于是人们开始转变吃法，烧着吃。烧红薯一般都是在早上做饭的时候，弄几个红薯放在火塘里，饭做好了，红薯也烧好了。烧红薯面甜，比蒸红薯好吃多了。吃蒸红薯是不让剥皮的，需要带皮吃，因为红薯也不是随便吃的，定量，根据家长的爱好，分给家里人吃。家长喜欢的人，分大的，不喜欢的人分小的，所以每天都吃不饱。

吃烧红薯可以剥皮，红薯烧得好，皮已经分离了，根本不用剥。其实，小时候吃烧红薯红薯皮照样吃，因为饿，闻着香味扑鼻的红薯皮怎么也舍不得丢弃。

以前在矿上上班的时候，在办公室门前开了一片荒地，种的红薯。于是从深秋开始，天天吃烧红薯。为了做烧红薯，还特意买了烤箱。为了收藏红薯，找了好多泡沫箱，因为有人说红薯放在泡沫箱里不会坏。

烧红薯从秋天一直吃到夏初，每天五六个。那些日子里，几乎天天不吃饭，饿了就吃烧红薯。小时候没有吃过瘾，如今随便吃，确确实实过了一把烧红薯瘾。

如今在上海，红薯两三块钱一斤，看见红薯还想吃，于是乎不问价钱只管买，只管吃。在这里条件有限，只能吃蒸红薯。前些日子去三期干了几天，发现那里有烧红薯利器———微波炉，只是碍于面子，不好意思去蹭热度。但吃烧红薯的瘾又被勾引出来了，想起来小时候吃烧红薯的那个贪劲，还想再过一把烧红薯瘾。

红薯高产，养活了几代人，我们这一代人是最后一代吃红薯长大的人，所以对红薯印象深刻。冬天如果不吃红薯，就像生活里没有阳光。冬天如果不吃几回烧红薯，就会觉得生活里少了什么。烧红薯是盐，短时间不吃也行，长时间不吃，嘴里就没有味道了。