兴华面粉厂新厂址大门
一个在生于斯长于斯的热土上开办的面粉厂，生存40余年长盛不衰的秘诀是什么？就是诚实守信，以质求胜。他们以厂为家，恪尽职守，身心完全融入面粉事业中，用二老板之妻陈凤云的话说：“面粉厂的事情已经深入我们的骨髓，即使梦中也在诉说。”
———题记
那天在市区中大街散步，无意间听到甲、乙两位中年女士的对话。甲问乙：“你家平常买面粉，都去哪儿买”？乙答：“兴华面粉厂啊！那里的面粉不掺增白剂等化学成分，是咱们市区出了名的老面粉厂家，质量好，又筋道。”甲：“听说兴华面粉厂面粉好，就是稍远一点。”乙：“哪怕跑远一点，我也要去兴华面粉厂买面粉。”
两个人短暂的对话引起了我的关注，触动了我的灵感，同时唤醒了我38年前的一段回忆……
一
彼时，我在市化肥厂担任千余职工伙食的管理员，经常来往于兴华面粉厂。我们厂的大部分工人是亦工亦农性质的，兴华面粉厂是工人兄妹们存储小麦的基地。他们把收获的小麦存入该厂后，兴华面粉厂把原粮按一定比例折合成面粉数，而小麦加工费用则由工厂买单。工人们常常拿着兴华厂的面粉单据，到我这里兑换成饭票。兴华厂不时会迎来我这位常客，结算加工费，拉回面粉，供应伙食。因此，我与面粉厂的人很熟络。
兴华面粉厂成立于二十世纪八十年代初，是洗耳河街道西西社区第七村民小组入股办的厂子。坐落在丹阳西路北侧2000平方米的院内（现洗耳河社区卫生服务中心东邻）。1986年我第一次去兴华面粉厂办业务，就与负责人高法、会计张子正和正当青春年华的闫志强打交道。闫志强与我是同龄人，血气方刚。由于合伙入股者莫衷一是，意见分歧，面粉厂走向散伙。这时候，闫志强站了出来，睿智地接管了面粉厂。自此，他撸起袖子，领着全家人，成了兴华面粉厂名副其实的老板。
闫志强不善言辞，勤勤恳恳，为人低调实诚，办事认真负责，具有强烈的敬业精神。他与弟弟两家共同经营，共担风险，共负盈亏。弟弟新强与哥哥配合默契，步调一致，兄弟同心，其利断金。高敏、陈凤云妯娌情深，上天安排在一家，如同亲姐妹，共同编织家的温馨、业的兴旺，妯娌团结，同舟共济。他们心往一处想，劲往一处使，大事一起商量，相互包容，彼此从不计较。工作生活中互谦互让，分配上不争利益之长短，在他们身上，真正使我看到了什么是兄弟同心助发展，妯娌和睦金不换的至深道理。
兴华面粉厂几十年如一日，以质量求生存，以诚信求发展。二十世纪九十年代，由于市场小麦价格波动很大，有些商家不讲信誉，为了眼前利益，在价格上打坏点子，当价格低迷时，大量存储小麦；价格飞涨时，高价抛售，获取高额利润。当老百姓需要取存储的小麦时，不良商家面质倒装，以次充好，不守信用，甚至无粮无面可取。因此，那些年许多面粉厂由于管理不当、经营不善，纷纷倒闭。
闫志强埋头做事，精打细算，很接地气，不被一时利益迷失方向，不损害老百姓利益。无论什么时候存粮，什么时间取面，随到随取，满足供需，不哄抬物价，不赚昧良心钱，处处为群众着想，步步为营，稳扎稳打，始终捂紧老百姓的粮袋子。当时面粉掺添加剂盛行，一是降低成本，提高产量；二是面粉白而细，增加卖相。为此他们家围绕用不用添加剂还专门开会。老母亲力主不用，一言九鼎。告诫孩子们：虽然现在困难些，但钱可以少赚，心不能不安！群众吃了咱家的面，影响了身体健康，咱心里能踏实吗？对老妈的话，孩子们衷心赞成，言听计从。自此形成了家规，传承至今。
“我们历来坚守商业底线，生产的面粉品质有保障，对得起自己的良知和老百姓的信任，迎来了一批批忠实的回头客，心中无愧，做人也安稳”。闫志强如是说。
二
为了扩大经营，开拓进取。2010年，他们的厂搬到了广成西路铁路立交桥南侧，占地5亩余。不仅安排了当地居民就业，也为群众带来了实实在在的福利。此时，注册了“汝华”商标，厂名仍为汝州兴华面粉厂。虽然现在的工厂离市区远了一点，但慕名前来取面、购面者络绎不绝，每年麦收季节，存入该厂原粮者的队伍排成长龙。
经过多年实践，他们摸索出一套行之有效的生产经验，面粉的干湿程度拿捏得恰到好处，如同画师作画，轻车熟路。在激烈竞争的面粉市场中站稳了脚跟，得到了群众的认可，取得了长足的发展。
40多年来，闫老板的兴华面粉厂从不掺假使假，他们从收原粮开始就把好质量关，宁可收价高一点，也要上乘的小麦。市质检部门每次来厂抽检面粉，兴华厂的面粉均是优质标准。加工面粉不添加任何化学成分，绝对是环保面粉、原粮原味。故此，他的人，他的厂，声名鹊起，人气大涨。走进闫志强的办公室，“质量达标企业”“诚实守信企业”“爱心企业”等锦旗奖牌挂满了墙。
每年春节前夕，兴华面粉厂的面粉是需大于供的，这个时间段，厂里会采取限量供应。但买面的队伍蜿蜒曲折，连绵不断。“看到这么多人排队买面，我确实有一种成就感和存在感，老百姓拥戴我们，多年的付出也值了。但看到有些人坐在车上，等的都打瞌睡了，不免有些愧疚。”二老板闫新强说。
“金杯银杯，不如老百姓的口碑。”兴华面粉厂从不打广告，不对外做宣传。但老百姓的口碑就是最好的广告。一次，我在一家饺子店吃饭，看到他们存储的面粉是兴华厂的，便和老板聊了起来。他告诉我，自开业就认准了兴华面粉厂的面粉，不但货真价实，而且守信用。接着他又补充说道：“咱们市的城乡，用兴华面粉厂面粉的饭店、锅盔店等，就有百十家呢。”
“人叫人千声不语，货叫人不叫自来。”一位家住洛阳、在汝州工作的男士，回家时捎了兴华面粉厂的一袋面粉，他们全家人吃了以后，直呼吃上正宗面粉了。就这样口口相传，一传十，十传百，舍近求远，从洛阳坐车专门进兴华厂购面粉者不胜枚举。陈凤云不无动情地说：“俺们办厂的理念，不考察市场及同行如何，按部就班，只要能顾本，微利即可。别人是三分做产品，七分做包装，我们是七分做产品，三分做包装，让产品自己说话。每斤小麦的加工费由原来的0.05元到现在的0.07元，40多年了，只涨了0.02元钱。我们不批发面粉，全靠零售，靠诚实、靠质量信誉赢得顾客。每天生产的面粉，基本没有库存。”
三
新冠疫情期间，由于情况特殊，面粉供不应求。有一位骑岭街道大张村的中年妇女，肾病手术后，对面粉添加剂特别敏感。她拖着病体，央求别人把她带到兴华面粉厂：“如果你们不先卖给我点面，我怕活不成了，因为吃了添加剂的面粉，造成我全身浮肿，两只眼都睁不开，万一再吃了咋办？”在场的人非常同情，众口一词先给她解决。“这件事使我触动很深，咱家的面能给大家带来健康，是我们全家最大的心愿！”陈凤云这样说。
“雁过留声，人过留名”。以前在兴华面粉厂做过工的工人，提起闫家人，都竖大拇指，夸这家人品好。曾在该厂工作多年的杜女士说：“闫家人厚道，正直本分，三观端正，兢兢业业，做人大过做生意。他们维护职工切身利益，关心我们的生活，把我们当一家人看待，从不拖欠工人工资。”
富而思源、不忘初心。闫志强从善如流，致富后不忘奉献社会，捐资助教、惠泽一方，疫情期间捐款捐面，大爱无疆。
40年，弹指一挥间，厂址变了，厂名未变。当年见面乐呵呵地向成品车间转运面粉的小伙子任兴不见了踪影，他的儿子在该厂顶了班。当年的两家人也成了含饴弄孙的花甲老人。取而代之的是他们的下一代，接过父辈的班，传承了好的家风，抱成一团，继续创造着他们的面粉事业。闫志强和他的兄弟妯娌们，成了妥妥的顾问兼名誉领导。
如今的兴华面粉厂，拥有现代化的生产线，有储存上百吨小麦的大粮仓和成品库房，干净整洁，井然有序。精粉、普粉，50斤袋装和20斤袋装的，琳琅满目，就像“林海雪原”的白衣战士，整装待发呢。
幸福都是奋斗出来的……
衷心地祝愿他们：生意兴隆，财源滚滚；百尺竿头，更进一步！
