12月24日上午11时30分，在大峪镇刘何村慈善幸福院，老人们围坐在一起，开始吃中午饭，欢笑声不时响起。“这里的饭菜不仅味道好，而且做得很软和，老年人喜欢吃。”一位老人笑着说道。

刘何村慈善幸福院根据老年人的服务需求、消费能力、饮食习惯，合理搭配食材，灵活提供多口味、物美价廉、营养丰富和符合老年人体质的“一日三餐”，让这里入住的老人“乐不思蜀”。近年来，我市针对农村地区一些空巢、独居老年人吃不到“三餐热饭”的问题，依托各地现有的“老年食堂”等老年助餐服务点，发展农村老年助餐服务，让他们既吃饱又吃好，在守护好农村老年人幸福“食”光方面，探索出了一条新“食”路。

多渠道筹集资金，筑牢经济基础。在坚持原有的“政府补一点、老人儿女交一点、社会爱心人士捐一点”的基础上，充分利用县域经济、村集体土地流转分红等，促成“政府补贴+慈善捐赠+村集体经济+老年人（子女）付费”等多渠道资金筹措机制。

因地制宜优化助餐服务，响应农村老年人需求。根据老年人口密度、区位分布、道路通畅和路灯照明情况、老年人具体需求等多重因素，合理设置或调整老年助餐服务点的地址和布局，提升步行可及性。鼓励有条件的村探索“在家电话订餐+餐车专人送餐”等新型服务方式。

挖掘村庄“内外”资源，探索“老年食堂+N种服务”模式。王寨乡牛庄村利用闲置的校舍、温泉镇朱寨村利用村民民房等资源，探索“老年食堂+N种服务”模式，将老年助餐服务点打造成“四间堂”，即吃饭的饭堂、聊天的客堂、学习的学堂、议事的厅堂，配套相应的娱乐、健身、学习、交流设施，做到“一楼吃饭、二楼休息娱乐和学习、屋外健身”，为农村老年人提供活动场所，缓解他们的孤独心理。

老年助餐服务点适度开辟种植养殖基地，打造“自留地”。蟒川镇、寄料镇、小屯镇为提升农村老年助餐服务点运营的可持续性，开辟种植养殖基地，鼓励身体健康、有劳动能力的老年人参与种植、养殖等力所能及的劳动，既可以为老年助餐服务点提供一定的农产品，降低其运营成本，又可以让老年人适度活动，增加他们晚年生活的趣味性。

郭营战 杨汝涛