《食疗本草》系唐代孟诜原作，张鼎（道号晤玄子）加以增补，原书佚散，今所摘录内容主要取材于《食疗本草》《医心方》《经史证类大观本草》等。

盐

螺嫂尿疮：盐三升，水一斗，煮取六升。以绵浸汤，淹疮上。

又，治一切气及脚气：取盐三升，蒸，候热分裹，近壁，脚踏之，令脚心热。

又，和槐白皮蒸用，亦治脚气。夜夜与之良。

又，以皂荚两挺，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿及血露齿，并痨，其齿牢固。

石燕

在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。

又，治法：取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜卧时饮一两盏，随性也。甚能补益，能吃食，令人健力也。

黄精

饵黄精，能老不饥。其法：可取瓮子去底，釜上安置令得，所盛黄精令满。密盖，蒸之。令气溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一石，熟有三、四斗。蒸之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。

其生者，若初服，只可一寸半，渐渐增之。十日不食，能长服之，止三尺五寸。服三百日后，尽见鬼神。饵必升天。

根，叶，花，实，皆可食之。但相对者是，不对者名偏精。

甘菊平

其叶，正月采，可作羹；茎，五月五日采；花，九月九日采。并主头风目眩，泪出，去烦热，利五脏。野生苦菊不堪用。

地黄＜微寒＞

以少蜜煎，或浸食之，或煎汤，或入酒饮，并妙。生则寒，主齿痛，唾血，折伤。叶可以羹。

薯质（山药）

治头疼，利丈夫，助阴力。和面作镈饪，则微动气，为不能制面毒也。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。干之人药更妙也。

白蒿＜寒＞

春初此蒿前诸草生。捣汁去热黄及心痛。其叶生妥，醋淹之为范，甚益人。

又，叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。

子：主鬼气，末和酒服之良。

又，烧淋灰煎，治淋沥疾。

决明子＜平＞

叶：主明目，利五脏，食之甚良。

子：主肝家热毒气，风眼赤泪。每日取一匙，妥去尘埃，空腹水吞之。百日后，夜见物光也。

生姜＜温＞

去痰下气。多食少心智。八九月食，伤神。

除壮热，治转筋，心满。食之除鼻塞，去胸中臭气，通神明。

又，冷痢：取椒烙之为末，共干姜末等分，以醋和面，作小馄饨子，服二七枚。先以水煮，更之饮中重煮。出，停冷吞之。以粥饮下，空腹，日一度作之良。

谨按：止逆，散烦闷，开胃气。又姜屑末和酒服之，除偏风。汁作煎，下一切结实冲胸膈恶气，神验。

又，胃气虚，风热，不能食：姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头，和水三合，顿服立痨。

又，皮寒，（姜）性温。

又，姜汁和杏仁汁煎成煎，酒调服，或水调下。善下一切结实冲胸膈。

尚自昌整理

（摘录内容仅供参考如有不适及时就医）