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第3613期:第03版 本期出版日期:2024-10-10

当归生姜羊肉汤

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寒露后,气温进一步下降,自然界阳气收敛,养生重点应转向滋阴润燥。

食材:

羊肉500克,当归20克,生姜30克,盐适量。做法:

1.羊肉洗净切块,焯水去血沫后捞出备用。

2.当归、生姜洗净切片,与羊肉一同放入砂锅中。3.加入足够清水,大火烧开后转小火慢炖约1小时。4.出锅前加盐调味即可。

功效:温中补血,散寒止痛。适用于寒露后手脚冰凉、腰膝酸软等阳虚症状。来源:洛阳晚报

  

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