香椿图片源于网络

古籍《群芳谱》说：“谷雨，谷得雨而生也”。

提到谷雨，不得不说的一定是竹子。自古以来，人们就对竹子爱不释手。竹子生而有节、弯而不折，有正气，有傲骨。苏轼就曾诙谐幽默地说“不可居无竹”。

或许也正是由于这份喜爱，让此时的人们对春笋充满了渴望。

竹笋自古以来就被视为菜中珍品，早在《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”的说法。

而文人墨客们更是对笋情有独钟。李渔在《闲情偶寄》中盛赞笋为“蔬食中第一品也”。清代“扬州八怪”之一的郑板桥不仅痴竹，也爱笋，一句“江南鲜笋趁鲥鱼烂煮春风三月初”洋洋洒洒。

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。苏东坡热爱的蒌蒿此时依旧不甘示弱，在人们的餐桌上牢牢占据着一席之地，焯水凉拌、蒜蓉清炒……清爽肠胃，满口芳香。

除了清淡可口的蒌蒿，香椿也及时“闪亮登场”。人们习惯把春天采摘、食用香椿称作“吃春”。

或许正是醇香鲜嫩的口感，让素喜野菜的人对香椿产生了深沉而浓烈的偏爱。清代“美食家”袁枚就曾说“到处有之，嗜者尤众”。

“春吃豆，胜过肉”，蚕豆同样是必不可少的时令家常菜。记忆中的蚕豆是清脆悦耳的，爱玩的孩子们总会偷偷掐下蚕豆叶子含在嘴里，和小伙伴们比赛谁吹得更响。

香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、清炒蚕豆……最朴素的做法中却蕴含着童年最熟悉的味道。

一口相思，才下舌尖，却上心头。

美食不仅熨帖着人们的心灵也传递着最美好的祝愿。

在贵州肇兴侗寨有谷雨吃乌米的风俗。据《黎平府志》记载，这一习俗源于明朝万历年间，至今已延续几百年。

这一天，青年男子会到曾经心仪，但已经订婚或为人妻的姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，以此表达对女孩成婚的祝福。

一碗乌米饭中，有美好，亦有遗憾，或许只有尝遍世间百味，方知甜几两，苦几何。

有人说，谷雨是春天留下的最后惊鸿一瞥，这话不假。

谷雨是满目繁华的，一千多年前唐代诗人刘禹锡写下“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，恣意洒脱不仅惊艳了世人，也惊艳了时光。

谷雨是需要珍藏的“帆得樵风送，春逢谷雨晴”，若能与好友知己携手同游，不论雨天、晴天皆是风景。

春色已阑珊，暮春回望，你可曾辜负春光？

时光易逝，莫负流年。

据潇湘晨报