本报讯（融媒体中心记者 郭营战）今年以来，煤山街道进一步强化食品安全属地管理责任，明晰工作重点，采取系列措施，注重协同联动，有力保障群众“舌尖上的安全”。
建立责任体系。成立由街道主要领导担任组长的工作领导小组，明确具体责任人。街道要求各社区（村）、食品生产（加工）小作坊、中（小）学、幼儿园等签订食品安全责任书，全面落实食品安全工作责任。强化督导监管。街道食安办联合市场监管所、食药所对各社区（村）及其接合部、校园及其周边区域做好食品安全专项整治检查，继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档；街道定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训，完善农村流动餐厅厨师持证上岗制度。同时积极宣传食品安全知识，通过悬挂横幅、刷写固定标语、发放宣传资料等形式，展示街道食品安全工作成果，进一步普及食品安全知识，提升公众食品安全素养。
