小红寨山上有一片几百亩的坡地里长满了野生韭菜。这些野韭菜韭根很红，辣味很浓，旱不死，割不绝，越割越旺，越割越多。当地人叫它韭菜坡，把山上的韭菜叫老君韭。

传说很早的时候，李老君骑着青牛从鹿邑出发往西去讲经说道，路过小红寨，他看见一群十多岁的孩子们着空篮子在山上愁眉苦脸的。老君跳下牛背，问孩子们篮子干啥。孩子们答：采山菜，转了半天了，啥菜也没有找到。俺篮子现在还空着。老君问：“啥菜好吃？”一个孩子说：“韭菜，韭菜。”老君说：“那好，我在这山上种韭菜，你们过几天来割吧。保证你们割不完。”孩子们说：“当真？”老君说：“谁诓你不算人。”

孩子们走后，老君从自己携带的口袋里找到一大包韭菜籽，放在手掌心里，使劲一吹，韭菜籽立刻撒满山坡。接着，他用棍子在牛跟前的地上用力往下一扎，地上很快冒出一股山泉。老君从牛背上取下水葫芦，灌满水，朝山坡洒去。这样洒到天黑，有韭菜籽的地方都洒到水了。这时，老君才躺在山洞的石板上歇一歇，青牛也卧在山泉附近了。

第二天清晨，老君到山坡上一看，韭苗根红芽黄，已经露土了。老君浇水、除草、捉虫、松土，一连干了三四天。韭菜一棵挨一棵，一片连一片，一下子长了一拃多高，石坎上、石缝里也长出了韭菜。这时，老君才放心地骑上青牛，继续向西赶路。

那群孩子们着空篮子回家后，想着山上碰见的老头是闲说着玩的，他一个人咋会几天能种出满山韭菜，就是神仙也办不到，所以没把老君说的话当回事。后来，还是一个孩子无意中向爷爷说出了在山上剜菜遇到一个骑青牛的老头，他要在山上种韭菜的事。他爷爷听后，吃惊地说：“那骑青牛的肯定是李老君，要是他说几天能在山上种成韭菜，一定能种成，不会有假。”于是他们赶紧把老少集中起来，上山看看老君和他种的韭菜。人们来到山上，看到满山韭菜，望不到边，足有一筷子高了，可是李老君和他的青牛不见了，在韭菜坡里找到了李老君留下的许多脚印，坡顶清泉还有牛蹄印和卧牛坑，石洞里有老君睡觉的身子印。就是找不到老君和他的青牛。后来，人们把老君住过的山洞叫老君洞，把青牛卧泉这一带叫牛铺泉洼，把这里的红根韭菜叫老君韭。越割越旺，取之不尽，人们把这半拉山叫老君韭菜园，简称韭菜洼、韭菜坡。

来源《汝州民间故事》