众所周知，在我市，到一些稍有规模的餐厅饭店就餐，无论你花多少钱，那些一次性消费的餐具、纸巾无不另加费用。因为这些费用数额不大，所以大多消费者都是睁只眼闭只眼，懒得去计较。一来二去，这些费用便被商家约定俗成，纳入理直气壮的收费项目。

但是，普遍存在的不一定合理合法。我们反过来想一想，去餐厅饭店吃饭，提供餐具是天经地义的事，在法律层面上也有法可依。如果餐厅饭店不提供餐具，谁还去那里吃饭？饭菜还没上桌，少则几元，多则几十元已经花了出去。这种花样百出的收费名目，是不是已经涉嫌侵害了消费者的合法权益？

值得称道的是，倒是全市那些不起眼的小吃店，对这些“小钱”从不放到眼里，消毒餐具、纸巾，甚至一些小菜都是免费提供。这种现象，不光值得消费者去思考，更值得那些“规上”商家去思考。

有人说：纸巾收费是无奈之举，有些人是用纸大户，一包纸一次能抽取半包，如果每天多来几个这样的顾客，那对于餐厅饭店来讲是一笔不菲的开销。

中消协明确提出，消费者在就餐时，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务的前提。这就意味着，餐厅饭店作为服务的提供者，向消费者提供安全清洁的餐具、纸巾等是消费合同的一部分，这是保证消费者用餐的前提条件，是餐厅经营者的法定义务。

个人认为，餐厅饭店中餐具、纸巾收费，是一个餐饮行业服务的倒退，并不能给餐厅带来多大的收益。餐饮行业在这些“小目标”上打小算盘收费，是捡了芝麻丢西瓜的行为，让顾客心里不舒服。难道为顾客提供干净的餐具和餐后的洁净工具，不是一种良好服务体现吗？如果这点“小钱”都斤斤计较，那么这些商家是不是有点太抠门儿？到餐厅饭店消费，本应提供良好的服务，而却让消费者为了要不要餐具、纸巾进行心理斗争，就大大降低了顾客的就餐情绪和愉悦感。

所以，作为消费者，在餐厅饭店就餐时如果遇到不合理的收费，要多点较真的劲，不容忍、不默许，有权要求餐厅退还相关费用。同时，要注意保存消费票据、转账记录等凭证，一旦发生消费纠纷，可以向市场监督管理部门进行投诉，适时拿起法律武器，维护自身合法权益，倒逼餐饮单位合规经营。

对于餐厅经营者而言，不要抱有侥幸心理，虽然这些隐形消费的金额都不多，绝大多数消费者没有去较真，但消费者的宽容不应成为自己钻空子牟利的手段，如此“生财之道”并不可取。

说到底，要想真正解决餐厅隐形消费问题，除了加大宣传力度，引导餐饮企业自律、守法经营外，更需要监管部门加大执法力度，加强“常态式”执法，持续巩固执法效果。同时，严厉查处各种侵害消费者权益的不法行为，对于存在隐形消费的餐厅责令整改，对经提醒告诫仍未整改的，将依法立案查处，起到查处一起、教育一批的作用。

只要社会各方面共同行动起来，我们相信，这股侵害消费者利益的歪风就一定能刹住。