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原料：绿豆、扁豆、赤小豆和燕麦各30克。

制法：将绿豆、扁豆、赤小豆、燕麦洗净，同入锅中,加适量水煮粥。

用法：作餐食用。

功效：绿豆可消暑利水；扁豆能健脾化湿、消暑；赤小豆能清热消毒；燕麦可补益脾胃，燕麦中还含有较多的亚油酸等不饱和脂肪酸，可降血脂。所以，常服用三豆燕麦粥可以健脾、降血脂。

来源：大河健康报