随着抖音、快手等互联网营销的日益崛起，“网红效益”把手伸进了各行各业，短短几年之间，市区大大小小的“网红店”应运而生，仿佛只要打上网红的标签就能跟上时代的脚步。

然而，细心的市民不难发现，一些“网红店”的出现虽然被当下的年轻消费者所热爱、追逐，却都是昙花一现、“红颜命薄”，最后无疾而终。

“网红店”“红颜命薄”，无非有以下两个原因：首先，对于消费者来说，“网红店”就是尝个新鲜，“晒”个朋友圈。前期的吸引大于后期复购，自己来一次，带朋友来一次，之后鲜少出现复购。不让消费者以吃爽为目的的餐饮店，怎么可能长久呢？其次，“网红店”能起势，短时间收割大量流量。如此红利，其他一些店怎么会放过，最后一哄而上，一拍两散。结果，商家的短视行为，很快就为自己的“网红店”画上了句号。

比如某品牌奶茶，爆火带来的是市面上泛滥成灾。比如一家脆皮五花肉火了，一时间遍地都是，臭了大街……

其实，要想让“网红店”变成“长红店”，仅靠一时的热度和冲动是不够的。

一家“网红店”的火爆，牵动着商家和消费者两头。对商户而言，当初“入场”主要是看中了“网红店”利润高、有赚头。但市场竞争激烈，如何应对变化、作出调整，是值得商户思考的问题。对消费者来说，原本物以稀为贵的“俏销产品”，如今“飞入寻常百姓家”，随处可见，唾手可得，同时质量上良莠不齐，也就失去了那股新鲜劲。

口味会变，风口会变，品质才是真正的立身之本。

事实上，在庞大的消费市场中，多层次、多元化的需求始终存在。从这个角度看，走薄利多销的路，抑或走稀缺性、高回报的路，都能获得发展机遇，关键需要商家明确定位、差异发展，避免盲目跟风。

所以，“网红店”首先要做的就是打出本店独有的特点。其次，“网红店”要不断创新思路，不断地引入新的市场要素或改变原有的经营要素，结合时下热点推出新品以求持续地站稳市场或占领新的市场，才能更好地满足市场的需求，才能让“网红店”保持长“红”不衰。