面粉加工车间

近日，记者走进庙下镇小寨工业区汝州市最大的面粉加工企业———河南康隆食业有限公司，一进入到后方的成品库，浓郁的面香味扑面而来，仓库里全都是码放整齐的面粉。工作人员操作着电动叉车穿梭其中，运送刚刚从流水线上卸下的面粉。截至今年1月底，河南康隆食业有限公司现有小麦仓储能力达5000吨，面粉储备能力2000吨，全自动化专用面粉生产线年加工小麦15万吨。从配麦、生产、配粉均采用PLC计算机自动化程序控制和机器人码垛，主要生产蒸类、煮类、炸类和速冻四大类14个品种的中高筋专用面粉。香甜松软的包子馒头粉、爽滑劲道的饺子面条粉、酥脆焦香的油条糖糕粉受到广大消费者青睐，品牌知名度也不断提升。

“超市商场里都有这两个牌子：‘麦乐多’和‘豫谷康’，整体销量不错。”公司董事长魏占强边走边介绍说，“2011年公司成立时，就重点定位为集种植、加工和新产品开发为一体的综合性粮食加工企业，主营优质小麦购销、专用面粉研发与生产，营养面粉开发等。同时公司重视食品安全，各种检化验设备齐全，在2016年已购置酶标仪，确保各项毒素超标小麦不入厂。由于产品质量稳定，指标合格，从而保持与益海嘉里、中粮集团、白象集团和正大集团长期合作关系。在抓好产品质量的同时，也重视环保工作，率先实现整个生产线废水零排放。”

近年来，该公司先后荣获多种荣誉，连年成为我市主食产业化先进企业，平顶山市带贫重点企业，汝州市精准扶贫龙头企业。积极参与脱贫攻坚，全公司30多名生产工人中，大部分都是贫困户。“我家就是附近村子的，已经在这里工作了好几年，收入也不错，还能照顾老人孩子，感觉非常开心。”叉车司机朱万国高兴地说道。

走进公司研发室，只见两三名化验员不停在操作实验。“我正在做的实验主要是测量面粉的水分和灰分，看看每天水分和灰分达标不达标，如果达标了就继续往下生产，不达标就通知生产部进行改良，重新送检。”化验员路亚娜介绍说，“原粉的吸水性、吸水率、稳定性也很重要，最后检测合格了才能生产成成品粉。”

“我们计划与平煤合作，新上年产4万吨挂面、1万吨鲜面、熟面、油面‘3合1’5条生产线，定量统一包装，建立配送平台，实施标准化管理和连锁加盟，开启面条行业新纪元。与新希望合作，新上30万吨饲料生产线，实现公司生产70%本地消化或深加工。”魏占强说。

疫情也让魏占强认识到，“只有认认真真地做好食品安全，公司才能生存；只有踏踏实实做好品牌升级，公司才能发展得越来越好。”

文/图融媒体中心记者 陈晶