本报讯（融媒体中心记者郭营战）如今，每到下午、晚上或者周末，位于市标东南侧广育路上的“UES茶餐厅”往往是一座难求，一壶红枣枸杞茶，一碟果脯，一碟瓜子拼盘，两三位知己朋友，就可以在寒冷的冬日度过一段浪漫温馨的时光；如果饥肠辘辘，还可以点上一个汉堡或者披萨，喜欢中餐的还有各种各样的面食，让没有酒精的时光一直持续到深夜。

记者调查发现，这样的茶餐厅、咖啡厅在我市不断悄然登场，越来越成为一些年轻人、有品位的文化人士的最爱，也让汝州这座古老的小城变得年轻和时尚起来。

洗耳河畔，观窗外，水光潋滟，一杯咖啡叙友情。1月13日下午，记者走进位于滨河路万基花园小区东门北侧的“梦咖啡厅”。宁静典雅的单间里已有消费者在轻声交谈，大厅里有几个桌子也坐着10余名消费者，舒缓的钢琴声萦绕耳畔，令人倍感优雅。记者发现，这里的咖啡品种齐全，而且制作考究，从哥伦比亚、埃塞俄比亚到印度尼西亚，世界咖啡主产区的咖啡豆都能在这里找到拥趸。“碰到生意好，一天能卖100多杯。”前厅服务人员说。

记者走访发现，这些时尚类消费门店主要位于风穴路北段、滨河路、广育路北段、广成路中段、市标附近，有20余家。以茶餐厅、咖啡厅为代表的新消费模式，正在“浸润”汝州。

把咖啡喝掉的人从哪儿来？随着汝州区域性副中心城市建设的推进和产业升级，越来越多年轻人进入市区的各个单位，在节奏日益加快的城市工作之余，约上几位密友，或者厌倦了酒肉的朋友，走进茶餐厅、咖啡厅，交流感情，商谈合作，已成为新的选择。

走出去、走进来，年轻人对多元文化的接受，一边让咖啡成为都市生活新标签，一边也让咖啡成为年轻蓝领和成功人士的新刚需。“我喜欢在这样的氛围中与朋友沟通，这样的沟通思路会越来越清晰，也会迸发出新的灵感。我是这里的常客，每星期要来两三次。”在文化行政单位上班的齐女士表示。

据了解，中国咖啡消费正在以每年15%的速度增长；目前，上海咖啡店总量近8000家，人均年咖啡消费量约20杯。汝州作为成长型小城市，咖啡的未来消费潜力不可忽视。

“如果让年轻人为都市感贴标签，咖啡无疑是排序靠前的一个。”长期关注青年消费群体的来汝创业人士李西昌说，“咖啡厅、茶餐厅在汝州的兴起，是汝州与大城市接轨的重要标志，年轻化、多元化不仅展示出一个创新型城市的包容，也应该是汝州这个融合发展新城的底蕴所在。”