“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在我市干部群众中引发强烈反响。大家纷纷表示，要认真学习领悟总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，尊重劳动，珍惜粮食，做到文明用餐，杜绝浪费。

8月19日临近傍晚，位于市区洗耳北路“名吃一条街”内的某知名酒店，已经热闹起来，三三两两的顾客陆续走进雅间。“红烧狮子头、千叶豆腐、糖醋里脊……再来一个韭菜炒河虾。”看到客人点的菜有点多了，一旁的服务员笑着提醒说：“6个人用餐，10个菜就差不多了，点多了吃不了，不仅浪费粮食还多花钱。要不先减一些菜，不够了咱再加！”服务员说着，还指着酒店墙上贴有“饮水当思源、吃饭当节约”内容的宣传画，在座的客人对服务员善意的提醒表示尊重和理解。

记者调查中发现，市区一些知名餐饮企业积极响应市旅游烹饪美食协会发出的倡议号召，纷纷在餐厅及房间显要位置张贴提倡节约的提示牌，服务人员在客人点菜时做到及时提醒，客人用过餐后主动帮助客人打包带走剩余的饭菜，杜绝“舌尖上的浪费”行动氛围浓厚。

“点的时候能吃多少就多少，别浪费了，咱们以吃饱吃好为主。”在郎记朝阳路店，一名顾客在受访时表示，希望商家能推出一些方便实惠的套餐，根据不同的顾客数量量身定制，也可推出大份、小份，这样顾客也有所选择，能少要点先少要点，如果实在吃不完的话就把它带走。

在一些酒店，还推出了小份菜、半份菜业务，受到顾客青睐，同时服务人员在点餐时，引导顾客适量点餐、杜绝浪费。针对一些顾客餐后未吃完的情况，一些酒店还积极为顾客提供免费打包餐盒，提倡顾客剩菜打包。某酒店负责人告诉记者，酒店即将推出“光盘”优惠活动，顾客将菜吃光不打包的，将有一个优惠，一次倡导顾客的节约意识。

“孩子，从今天起，每次碗里的饭必须吃完，你年龄小，没经历过爸爸吃不饱的日子，爸爸那时候上高中最深的记忆就是上课很饿。”家住绿洲苑小区的郭先生，现在每天吃饭的时候就给小女儿讲勤俭节约的真实故事。在他看来，中央层面倡导厉行节约、杜绝浪费，是在大力弘扬中华优秀传统美德，在人民生活水平日益提高的当今，居安思危，势在必行。

在向阳眼科医院，一直有一个不成文的规定，下班时间科室负责人要负责本科室所有电气设备关闭。“我经常给各科室负责人讲，节约一度电，节省一张纸，作为民营医院，发展起来很不容易。以前我也吃过很多苦，对勤俭节约体会很深。”院长韩向阳表示。记者看到，该医院很多科室都配备有空调和落地扇，大部分科室都关闭空调，在使用落地扇纳凉。

“我以前写作业，当天的作业写完了，一页上还剩四五行，第二天写新的作业时，就翻到下一页了。自从老师在群里发出倡议后，我总是把每一页写满再翻页。”望嵩小学一名四年级学生说道。

“我个子低，就觉得是因为小时候挨饿营养跟不上造成的，跟我同龄的人普遍个子低。那时候记得还是生产队集体化，秋天地里的玉米刚结穗，因为太饿了，偷偷跑到地里掰开玉米穗生的就吃了。那一代人到现在都很珍惜粮食。”家住圣庄园小区、来自农村的60岁居民张某回忆说。

受访的全市党政机关、企事业单位干部职工纷纷表示，艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，在全市上下高质量发展的进程中，厉行节约也是每一个机关事业单位、每一名党员干部职工义不容辞的社会责任。广大干部职工要身体力行，领导干部要率先垂范，把节约当作一种境界、一种责任，从节约一粒粮、一滴水、一度电、一张纸做起，养成良好习惯，做到持之以恒。融媒体中心记者郭营战