本报讯（融媒体中心记者李晓伟 通讯员王丹涛）5月21日，市区军民街夜市正式试营业，丰盛的饕餮盛宴等着广大“吃货”们去品尝，同时，汝瓷经典颜色———天青色的餐车主色调也成为市区一道靓丽的风景线。

从洗耳河夜市规划建设开始，市城市管理局将所有夜市升级改造与城市街道景观以及人文历史等多种元素相结合，不同地点的夜市采用不同的色调，致力打造“一街一景”。同时结合“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，根据市创文工作总体部署，为满足老百姓用餐需求，助力夜市复工复产。

原锦绣路夜市（酒厂路夜市）自2016年建成后，因其统一的餐车外观、统一地面铺设、统一经营桌椅、统一遮阳雨棚、统一商户着装等，一时成为我市靓丽的街景。其丰富的餐饮美食，也极大地满足了群众的就餐需求。随着我市的快速发展，锦绣路周边居民小区相继建成使用，该路段夜间交通压力逐年递增，群众反映强烈。为解决这一问题，市城市管理局多次实地调研、选址，听取周边居民意见，考虑市民生活的便利性，最终选定军民街与丹阳路交叉口东北角为新夜市的地址，新增军民街夜市共有14家商户入住。

市区已营业的洗耳河夜市、城垣路夜市及军民街夜市均采用最高标准的准入制度和经营环境管理。所有夜市摊点经营从业者必须在市人民医院进行“乙肝五项、丙肝、艾滋病和梅毒三项”等内容体检，体检报告为合格者，才可报名竞标夜市摊点经营，上岗工作。

所有的夜市经营者均需严格执行新的夜市管理标准“一严禁、两规范、十统一”（一严禁：严禁在夜市规划区外占道经营、出店经营。两规范：规范用水、规范用电；十统一：统一经营时间、统一餐车及标识、统一使用清洁能源并安装使用油烟净化设施、统一垃圾收集容器并配备防蝇防鼠设施、统一地面铺设、统一经营餐桌及餐具、统一摆放文明就餐提示牌、统一遮阳雨棚及照明用具、统一工作着装、统一亮证亮照经营），全力构筑食品安全防线，保障市民“舌尖上的安全”。

同时，所有夜市投入使用的餐车均为新能源厢体式餐车，配置有双水桶，能较好解决餐厨垃圾的分类收集。餐车统一加装有油烟净化系统，餐车的油烟净化系统位于餐车顶部，油烟产生后，顶层装置产生的空气吸力，把油烟经吸收盘、管道吸入装置内，经过净化后，再向外排放。市城市管理局每天均安排有专人对夜市经营秩序进行管理，对餐饮油烟机使用情况进行检查，发现不合格者立即停业整顿。

下一步，广受市民关注的市区望嵩路夜市开业在即，目前已完成商户选拔程序，餐车正加班制作中。