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第2488期:第02版 本期出版日期:2019-11-22

张兴旺:小豆芽“发”出兴旺店

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每天早上四点,50岁的张兴旺就起床了,开着小型货车去钟楼菜市场批发肉菜,七点再匆匆忙忙赶回温泉镇官中村自己的菜店;和妻子以及雇来的一名员工整理完肉菜,来不及扒上一口饭,他又开着车给附近的中小学校、饭店等固定客户配送肉菜,回到店里之后要一直忙到接近中午;下午还要帮助菜店对面炕烧饼的儿子,一直到晚上八点左右儿子的烧饼摊收摊了,他才能回到家里。

这是一位普通创业者每天忙忙碌碌的生活缩影。而这样忙忙碌碌的经营岁月,张兴旺已经走过了25个春秋。

一辆自行车走街串巷一天能卖豆芽400公斤

1969年出生于农家的张兴旺,和那时候大多数的农家孩子一样,过着贫寒的生活。1987年11月,只有初中文化水平的他应征入伍,在省军区驻登封某通讯连服役。“部队驻扎在离少林寺不远的山沟里,翻过去大山就能看见少林寺,主要是维护通讯光缆安全。我做过班长、连司务长,在部队服役6年,军人铁的纪律和生活锻炼了我,也让我长了见识。”

正是有了这6年的军营生活,才使得张兴旺为人处事的思路不同于一般的农村青年。1993年底退役后,张兴旺下定决心靠自己的双手改变家里的贫困生活。官中村邻近洛界公路,过去是一个繁华的大集镇,靠着这有利的地理位置优势,张兴旺跟着一位亲戚学习了生豆芽的技术,在家生产黄豆芽、绿豆芽,骑着自行车走街串巷卖豆芽。“那时候年轻,有力气,不怕吃苦,刚开始一天能卖百十斤豆芽,能挣一二十块钱,一个月也就五六百块钱,在当时已经不少了,当时上班的人一个月才发三四百元工资。”

靠着腿勤,张兴旺每天蹬着自行车穿行在附近的东营、唐店等村。也就是从那时起,张兴旺在实践中摸索到了经营的“法宝”———诚信。“做生意难,做小本生意更难,没有诚信,豆芽质量不好、缺斤少两,一锤子买卖,生意会越做越没有买家。我生的豆芽不仅质量好,而且按时送货、从不缺斤少两。”

就是靠着这个“法宝”,张兴旺的小生意越做越红火。当时的磊裕公司职工餐厅每天需要二三百斤豆芽,先后有好几家送货商,一次偶然的机会,张兴旺给他们送了一次豆芽,很快被对方相中。“我送的豆芽质量好,而且便宜,风雨无阻,从不耽误他们使用。磊裕公司职工餐厅对食材要求很严,每月都要检查食材质量。我一直给他们送了七八年。”

后来张兴旺扩大规模做豆腐,豆腐豆芽一起卖。生意最好的时候,一天能卖1000余元,成为村里的致富能人。

5年前开办鲜菜鲜肉店

2014年,卖了20年豆腐豆芽的张兴旺,看到每个村庄都有了小超市,走街串巷卖豆芽豆腐已经没有市场。头脑灵活的他在官庄路口租了上下两层的门面房,开办了“兴旺鲜菜鲜肉店”,经营各类新鲜蔬菜、干菜、肉食、调料等食材。因为有了20年的诚信经营积淀,除了坐等顾客上门外,张兴旺还主动上门推销,很快形成了自己的“大客户群”。周边的一些中小学校、饭店都是他的“大客户”,他坚持每天按时给对方送货。不仅如此,附近的“三官一丁”4个村庄的村民家里有了红白事儿,都会从他这里购进食材。

“早晨从城里批菜回来后,针对固定的客户,我和儿子分成两路,一路往东,一路往西,给人家按时送货。”店里雇了一名女工,他和妻子才能忙过来。下午,店里顾客少,他的儿子在菜店对面摆了一个炕烧饼摊,生意也很好,他还得跑过去给儿子帮忙。

“咱没有啥能耐,就是挣的辛苦钱。我的菜店一天能卖三四千块钱,不过利润很低。儿子的烧饼摊一天能卖五袋面,也很忙,我必须过去帮忙。一家人就是靠这个过日子,虽然很辛苦,但也很充实。”

每天忙忙碌碌的张兴旺一家,对待客户和气、诚信,也收获了幸福的日子。

“我老家原先在村里的低洼处,那时候在家里生豆芽,排水不畅,门前老是积水。后来挣了一点钱,就在这北边买了一块地基盖了新房,现在又有了这个菜店,儿子摆摊炕馍,全家人都不闲着,日子还算不赖!”

张兴旺说着说着,忍不住笑了。

融媒体中心记者 郭营战

  

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