本报讯（融媒体中心记者 梁杨子）“你看这胡萝卜丝，蒸得多排场！俺在家咋蒸都会出水，这师傅一教就学会了。”王寨乡裴家村的村民李兰兰开心地分享自己在厨师班上学到的手艺。
4月24日，汝州市豫星职业技术学校举办的裴家村“扶贫扶志厨师技能”培训班在裴家村亚锋家宴城开班。据了解，此次培训共7天，开班首日就有40余名贫困户参加。
此次培训采取课堂教学、现场示范与实际操作相结合的方式，让学员们边学边做，激发了大家的学习热情。在培训实操课堂上，师傅手握锅勺，认真烹饪，随着小锅来回翻转，食材和调料在油火烈焰中交融入味，浓浓的香味四处弥漫，激活舌尖上的味蕾，身边司空见惯的食材，转眼间做成一道色香味兼备的美味。学员都抓住此次机会，争取多听多看多练。
裴家村在外务工人员较多，为了增强农村自主创业就业能力，帮助贫困群众拓宽就业渠道，实现增收致富，村里专门邀请汝州市豫星职业技术学校的专业厨师进行授课。“通过专业的厨师技能培训，一方面提高了贫困群众的烹饪技术，改善了生活条件；另一方面通过培训，掌握一技之长，让贫困群众吃上自己的‘手艺饭’，拓宽致富门路，最终实现脱贫致富奔小康目标。”此次培训的负责人介绍说。
