当你吃大量的糖或精制碳水化合物如白米饭、面食时，身体内的血糖水平会快速升高。如果长期保持这种状态，糖分子与蛋白质（包括皮肤中的胶原蛋白）永久结合，会发生糖化反应。这种反应由于消耗过量的糖，会从内部损害皮肤，使皮肤过早老化、没有弹性、产生皱纹、脸色变黄。

美国营养学会杂志上发表的一项研究显示，研究人员研究了居住在不同国家的453名成年人的饮食，那些食用更多鱼类、橄榄油和豆类的人比那些吃更多肉类、高脂牛奶和糖的人的皱纹更少。据人民网