微友在【陈书记调研北汝河水利工程:汝河要能通游船,北岸沙滩公园要快建!】后留言
@凝听花语:陈书记不辞辛苦实地督查北汝河河道水利工程建设情况,听取项目进展汇报,研究、探讨项目中存在的问题,了解工程打算,对工程建设中的细节做出部署,体现了市领导脚踏实地、求真务实的工作之风,为我们的好领导点赞!希望工程建设者克服种种困难,挂图作战,倒排工期,加快工程进度,力争使我们的母亲河早日焕发出靓丽的容颜,再现古八景之一的“汝水横舟”景象。
微友在【今天,来说说汝州的锅盔馍……】后留言
@李较瘦:汝州的是锅馈而非“锅盔”,无论是形状制法还是命名方法都和陕西锅盔有区别。锅盔形圆似盔,又比较大,因名锅盔。锅馈的名字比它好了不止一倍。
作者:汝州通称锅馈。
@王晓:计生委对面的伊记锅馈非常不错,外酥里软面大份足。对了,王记羊肉馆南边路西还有个伊记是他叔伯弟兄的,味道也可以,别的好多都是不愿用油外干里干又没味。
作者:讲究。
@提杆有娱:真正的锅馈是西关的外层馍那才叫好吃,用的鸡油和大料粉。哪有味精呀,那年代谁知道什么是味精。
@流动的风:汝州的锅馈馍,其实就是烧饼的一种。分“发面”和“死面”二种,尤其是热的锅馈馍,配上猪头肉真的好吃。但是局限性太大,走不出汝州。因为纯手工制做,无法机器操作,再者就是口味单一,根据制作者的熟练水平随意添加调味料,不能符合其他人的需求。放凉后难以啃下来。