天气回暖，时令野菜越来越受市民青睐，有句俗语说“三月三的地菜比肉贵”，这股暖风也催生了“野菜经济”，有人将野菜搬到了网上售卖，而这样的网店咱汝州也有，而且生意不错。

米庙镇潘庄村的刘许刚在淘宝上经营一家“康绿源”的店铺，卖野菜，也兼卖其他农产品。“去年就开始在网上卖野菜了。”刘许刚介绍，他在2007年曾开过一家淘宝店铺，但那时物流不发达，生意不好做。这几年电商行业发展快，他又把生意转到了网络上，开始经营柴鸡蛋、五谷杂粮、红薯等产品，后来把目光转向了最“土”的野菜，没想到自卖野菜以来，销量竟然还不错。

“现在小餐馆里一盘香椿炒鸡蛋都要几十块钱，我们没时间出去采野菜，又想尝鲜，在网上买一举两得。”一位在网店下单的顾客说。

刘许刚2016年注册了公司发展家庭农场，对于农产品销售来说，质量和安全是不少买家首先考虑的因素。如何让自己的产品从众多小网店里脱颖而出？刘许刚思前想后，决定从品牌下手。“新店成立之初，全靠口碑营销。为了保证卖出的每一件产品都能获得好口碑，我们在质量上严格把关，比如店里的槐花，都是手工挑拣之后才打包的。”刘许刚说，野菜是发动家人采摘的，家里的一亩多地交叉种植着玉米、花生、白菜……产量虽然不多但绝不掺假。

槐花、马齿苋这些野菜不好保存，还要经过快递长途运送，如何完整送到顾客手中是刘许刚最关注的事情。“目前最远的订单是发货到吉林省，所有包裹在打包的时候就放了冰袋希望延长保鲜期，可现在天气越来越热，快递需要一定时间，免不了会有不新鲜的野菜。”刘许刚展示着与一位顾客的聊天记录，寄给顾客的槐花有一部分不太新鲜了，对方主动要求不需赔付，只要换成等价的马齿苋就行，这让他很感慨。“现在人们生活好了，大鱼大肉又不能无限度地吃，追求健康饮食的人们便想起了一度被遗忘的野生营养餐。”刘许刚觉得，一把野菜虽然能让人更加“怀念童年”，玉米糁、杂粮也有着骄人的价格表，但真正让人难以抗拒的，是它们真野生、无污染的本色和吃出田野味道的丰润质感，是用乡村独一无二的生态优势、劳动创造赢来的市场。

刚鑫雨