为切实加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，近日，钟楼街道市场监管所对辖区内学校开展了食品安全专项检查。
检查过程中，工作人员重点查看了学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；详细检查食品原材料的采购渠道，索证索票、进货查验制度的落实情况，确保食材来源可追溯；查看食品加工制作过程是否规范，食品储存条件是否符合要求，是否存在过期变质、“三无”食品；同时，对餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施等也进行了严格检查。
针对检查中发现的个别问题，工作人员当场提出整改意见，要求学校立即整改落实，并强调学校要严格落实食品安全主体责任，加强日常食品安全管理，定期开展自查自纠，将食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落到实处，从源头防范食品安全事故的发生。(赵子豪 张懿园)
