3月18日上午，春光明媚，位于焦村镇段村北侧的5座养殖棚内，一群群柴鸡正悠闲“漫步”在大棚外的大片空地上，欢快觅食。伴随着一阵阵清脆的鸡叫声，一身泥土的青年村民翟世超走过一座座养殖棚，脸上洋溢着春天般的笑容。

翟世超给鸡子投食

“刮了几天风，有些鸡子感冒了，今天风终于停了，很多鸡子都出来活动了。”翟世超说，“这些棚是租用的，我哥以前在这儿养了十多年蛋鸡。三年前搬到这里专养花柴鸡。我哥在外边跑市场，我在家搞养殖。”

棚内走动的柴鸡

养柴鸡挣的是辛苦钱、工夫钱。“我们的鸡娃儿在登封市一家孵化场，刚从蛋壳孵化出来就拉回来了。照顾小鸡娃儿要十分细致，棚内温度要控制在35℃。鸡娃儿刚拉回来的头10天最关键，我和我哥白天黑夜吃住都在棚里。”翟世超说，小鸡娃儿过了头10天，才算度过第一个危险期。接下来要一直等到鸡娃儿长到3个月之后，才具备较强的抗病能力。头一个月，要防疫5次，一个月下来，我们兄弟俩都熬的黑瘦。

悠闲进食的柴鸡

“鸡娃儿长到50天以后，就像小孩子除了吃奶粉还要适当加些稀饭一样，开始加一些玉米等粗粮和豆粕。”翟世超的哥哥翟超超说。

普通的肉鸡一般两个月就可以出栏，而他们兄弟俩散养的柴鸡一般要长到六七个月。以粗粮加豆粕的饲养方式，加上鸡子可以在宽阔的空地上自由奔跑，兄弟俩饲养的柴鸡从外观到肉质完全不同于市场上一般的肉鸡。“鸡子的肉质与它的室外运动量有很大关系，我们养的花柴鸡肉质筋道、口感好，一般要炖上一个小时鸡肉才烂，而一般的肉鸡炖上半个小时肉就软烂了。”翟超超说。

空地上的柴鸡

正是这样的饲养方式，使得这里产的肉鸡直销福建省。“我们有固定的客户，每次到柴鸡出栏的时候，一打电话人家就过来直接拉走了。1个多月前刚出栏两千多只，公鸡每斤12元，母鸡每斤14元，比普通的肉鸡价格要高。一年可以出栏5万只鸡子，而每只鸡子的净利润为六七元钱。”翟世超说。

“这一批鸡子赶到端午节前后，是销售的旺季，期待能卖个好价钱！”翟超超指着空地上奔跑的一群群柴鸡，眼神里充满了期待与自信。郭营战  焦玉昌