今天空闲的时候和妻视频，说起炒菜锅不好用，炒菜老是糊锅。妻说那就买个新的吧，毕竟你做饭不是一天半天的事儿。

自从和妻一起到上海打工以来，我们虽在同一个城市，却很少在一起。9月2号我们一起到上海，我3号去上班以后我们就两地分居了，这么漫长的时间我给妻送过三次东西，每次到一起也顾不上多说话，就急急忙忙分开了，因为我要回去上班。坐地铁每次去妻工作的地方需要好几个小时，而我上班两班倒，我上夜班，要吃饭要睡觉，所以每次都是匆匆忙忙。

妻是做护工的，需要不停地奔波劳碌换地方。我做保安固定一些，上夜班，白天可以给妻送东西。

我做保安自己做饭，以前在家的时候，都是妻做饭，我是衣来伸手饭来张口，享清福。现在我能做饭吃而妻不能，医院里的病号饭实在没味道，因此我会偶尔给妻送点水果、咸菜、酱豆之类让妻买馒头当菜吃。

好久不在一起，虽然能视频，但还是向往以前的美好日子。家有炊烟才像家，家里没有烟火气就少了家的味道。

以前在家里我和妻都上班，但到了晚上卿卿我我地在一起吃一顿晚饭也很温馨，很浪漫。现在我和妻近在咫尺，却如同远在天涯，在同一个城市，却如同远在海角。

现在城市都用上了电气化，基本上没了炊烟，在小区晃悠，虽然能闻到饭菜香，却看不到炊烟。

炊烟是儿时的温暖。每天傍晚，整个乡村沉浸在袅袅炊烟里，虽没有饭菜香，却有希望的烟火气。看到炊烟，你知道那是家团圆，那是家的温暖与温馨。能看到家里的炊烟，心里就有了底，知道家人都在。

小时候做饭用的都是秸秆、柴火、树叶子之类的。那时候煤炭是奢侈品，农村用得很少，因此每天到了做饭的时候家家炊烟，家家风箱响。

那时候物资匮乏，特别到了冬天，晚上很少做饭。那时候我家人口多，能够吃的东西少，做不做晚饭要请示父亲。父亲很威严，我们都怕，只有小妹是父亲的眼珠子，就让小妹去问父亲做不做饭。小妹小，还不会完全说话，就学着风箱的声音给父亲说晚上咕哒不咕哒。咕哒就是风箱的响声，父亲说咕哒，小妹就高高兴兴跑回来说咕哒，于是家里炊烟飘起。

乡村的炊烟最美是在冬天的傍晚，夕阳犹在，树木没有了叶子，整个乡村就迷幻在树林中。特别是炊烟高过林稍，一团团白与黑的缥缈慢慢升起，随着微风扶摇而上，然后慢慢散开，于是鼻腔里就充满了柴火的焦香，过不了多久饭菜香随风而至。

记得以前家里的围墙边就是柴火垛，有木柴，有秸秆，有树疙瘩。木柴和秸秆是做饭用的，树疙瘩是冬天取暖用的。

大的树疙瘩要劈开，大的木柴也要劈开，靠墙码着，下雨天要用东西盖住，要不湿了就无法做饭了。

我上初中的时候，家里已经开始烧煤了，但柴火还需要，因为煤需要用柴火引燃。再后来有了煤球，炊烟就少了。再后来烧气用电，炊烟时代结束，炊烟也成了怀念。

一个时代有一个时代的特色，炊烟是儿时的记忆，是莫名的乡愁。

有炊烟的时代，一家人在一起团团圆圆的，无忧无虑。没有了炊烟，家少了团圆，少了一家人在一起的幸福。

怀念炊烟，难忘炊烟！