11月7日上午，在庙下镇寺上村和小寨村，种植大户王顺奇、吴会强正在组织村民们收获甘薯，虽然生产区域不同，但甘薯的收获与销售都已经接近尾声。
“我是种植大户，又种了这么多年，有固定的客商，一到刨红薯的季节，信息在手机上一发出去，全国各地的客商都过来了。”王顺奇笑着说。
甘薯丰收了
“我今年总共种了400多亩，现在还有100亩未收，从目前来看，基本上算是丰收了。”正开着铲车往三轮车上转运白皮甘薯的吴会强说。
两位种植大户的好收成，是我市整个甘薯产业园区的生动写照。由于后期天气适宜，今年园区种植的数万亩甘薯喜获丰收。
从甘薯种植到鲜薯销售到深加工，近年来，汝州市大力发展甘薯产业，着力构建优质甘薯生产体系、绿色农产品加工体系、专业化市场物流体系、现代科技创新体系、农产品质量安全监管体系等“五大体系”，以现代化农业生产体系支撑特色产业做大做强，小小甘薯正在成为引领乡村振兴的支柱产业。
“这几年，我们在市农业农村局的帮助下，与河南科技大学签订种苗种植协议，订单种植种薯200余亩，同时种植甘薯400多亩，优质种薯带来好效益。”甘薯种植大户、冰倩家庭农场负责人吴会强介绍说。
近年来，汝州市着力构建优质甘薯生产体系，加强与河南科技大学合作，建成优质甘薯脱毒种苗中心，发展脱毒甘薯种苗基地400亩。引导种粮大户、农民专业合作社等新型经营主体发展优质甘薯规模化种植基地7万余亩，带动种植甘薯面积11万亩，优质甘薯供应能力显著增强。同时，利用财政奖补资金，建成甘薯保鲜储藏设施7个，引导带动甘薯加工企业自主投资建设甘薯储藏设施，提高甘薯收贮能力和加工生产水平。
务工的村民
眼下正是“三粉”的生产销售旺季，在甘薯产业园区内的东都粉业公司的生产车间，工人们正在生产线旁紧张作业，车间内的小型叉车往外转运包装好的产品。而在公司门口的产品展示大厅，线上销售工作人员在忙着打印快递单。“昨天接了9000多单，当天下午下班前转过来的单子，直接全部发货。下班后直播间转过来的单子，第二天上午必须全部打完快递单发货。上班时间，需要一直坐在这儿打单子。”工作人员张晓蒙说。
着力构建绿色农产品加工体系。我市以东都、康隆等龙头企业为基础，组建庙下镇甘薯加工联合组织，通过统一原材料供应、统一加工生产标准，对现有甘薯加工企业进行集中管理。建设污水处理厂，完善淀粉加工、粉条生产等企业环保设施；对接生猪产业，将甘薯加工废料发酵用作饲料，实现甘薯废弃物资源化利用，提升产业绿色化发展水平。
着力构建专业化市场物流体系。统筹甘薯加工仓储基地，通过统一改造、统一包装，建成甘薯制品仓储物流中心1个。加快拓展甘薯粉制品市场，开设粉条、粉面、粉丝等专用门店十余家；打造甘薯主题公园1座，建设甘薯制品展厅，展示甘薯产品五十余种。同时，搭建电商平台，实现甘薯产品线上销售、直播销售。特别是东都实业的“其家昌”、乡思实业的“乡思”系列产品已进入丹尼斯等大型连锁超市。
走进甘薯产业园区育苗基地，数十座大棚错落分布，工人们正在腾茬整地。大棚外边竖立着一个个1米多高的粗管子，粗管子连接着各个大棚内的黑色细管子。“这是水肥一体化滴灌系统，全部由电脑操作，一分钟滴几滴水、几滴肥料，都通过事先设定实现精准控制。”一技术员介绍说。
东都粉业生产车间
我市着力构建现代科技创新体系，加强甘薯种苗繁育推广，利用河南科技大学甘薯产业研究院技术力量，筛选甘薯主推品种，建设甘薯品种展示田50亩，引进试验示范品种37个。与河南工业大学建立战略合作，设立甘薯粉制品实验室，定量分析加工的粉制品质量；改造传统甘薯加工工艺，研究开发甘薯加工设备，目前甘薯初加工、深加工产品63个，粉条、粉丝、粉皮等产品年产量25万吨。强化职业农民技能培育，举办种植技术培训班，邀请河南科技大学专家专题培训，累计培育新型职业农民1500人，催生甘薯种植大户300余户。
着力构建农产品质量安全监管体系，确保园区生产的甘薯又好吃又安全。园区积极改进甘薯生产方式，建设绿色甘薯种植基地8个，提升甘薯质量；加大秸秆还田补助力度，园区内秸秆粉碎直接还田面积达12万亩，秸秆综合利用率平均达到93%以上。建设农产品（食品）质量安全智能监管与全程追溯管理平台，新设立农产品质量监控点12个，甘薯产品质量安全实现全程可追溯；加大甘薯产品抽检频次，园区内全年市级农药残留快速定性检测样品1000个，定量检测样品100个，产品合格率达100%；推行食用农产品合格证承诺制度，累计开具合格证3129张。累计培育产品品牌63个，汝州甘薯、汝州粉条入选全国名特优新农产品名录。
相关数据表明，近年来，汝州市累计培育甘薯加工企业73家，年产量25万吨、产品种类63个，年产值30亿元，打造了“东都”“三阳”等多个知名品牌，初步估算，园区甘薯加工产品销售量在全国市场占有率达到25%以上。越做越大的甘薯产业带动周边农民就业人数3.2万人，其中二三产业农民人均收入达2.66万元，高出全市平均水平20.4%。
甘薯产业，正在成为我市乡村振兴的一张甜蜜名片。
郭营战
