时蔬鲜虾饼以鲜虾为主要材料，搭配颜色翠绿、营养丰富的西蓝花，再融入细腻的面粉与玉米淀粉，不仅色泽诱人，尝上一口，还有海鲜的鲜美与蔬菜的清脆。另外，通过盐与白胡椒粉的精心调味，赋予了它层次分明的口感。试着做做吧。
材料：
鲜虾、西蓝花、面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、植物油。步骤：
1.鲜虾去头去皮，再根据自己口味准备西蓝花或其他配菜。2.西蓝花焯水后切碎备用。3.将新鲜的大虾切碎，不要切成虾泥，带有颗粒感吃起来更弹牙。4.在切好的虾和蔬菜中，按照2：1的比例加入少许面粉和玉米淀粉。
5.加入适量盐和白胡椒粉，打入一个鸡蛋，抓拌均匀。
6.烤盘中加入少量植物油，放入食材，两面煎至金黄即可。
来源：洛阳晚报
