以前母亲在的时候，看到小区别人家都开垦的有荒地，种点蔬菜什么的，对生活很是方便，母亲也在别人捡剩下的地方，从一堆石头上开出一片荒地来。

以前我在矿区居住，矿区是虎狼爬岭，一个兔子都不拉屎的地方。虎狼爬岭东西长45里，汝州有句俗话说虎狼爬岭，“从半扎到官衙，四十五里虎狼爬”，说的就是这个地方。当时我在的矿区是朝川矿，就在汝州与宝丰交界处，虎狼爬岭的中心位置。

传说虎狼爬岭是远古时候大洪水的遗址，这里遍地石头蛋子，泥土很少，种庄稼靠天收，因为这石头蛋子地漏水。

自从母亲不在，母亲开垦出来的荒地就不再种菜，因为我搬家到了汝州城里。菜地没人管理，种什么蔬菜也白搭，所以后来就开始种庄稼，玉米，花生，油菜什么的。那时候我还在矿上上班，隔三岔五去浇浇水，拔拔草，再后来歇了，不再去矿上上班了，地就回归了大自然，荒了起来，野草一地。看着母亲辛辛苦苦给我开垦出来的土地要废掉，实在于心不忍，就咨询老农，说种红薯吧。红薯耐旱，也不怕荒，一年种一季红薯就行，于是当年就种下了红薯。

红薯真是好东西，浑身是宝，红薯叶可当蔬菜，营养价值高，味道也好，下锅光溜溜的。俗话说十斤红薯叶，一斤小人参。红薯梗可以炒菜吃，也可以烫一下凉拌。红薯可以蒸着吃，煮着吃，最好吃的是烧红薯。红薯也可以切成红薯干，晒干磨成面粉或者下锅烧汤。

今年和去年一样，我种的是春红薯。三月种上后，正值干旱，好在种的时候下水多，红薯又耐旱，别人家种的玉米、蔬菜、春花生等等因为没有水浇，都旱死了，而我的红薯地却生机盎然，郁郁葱葱。

小区里别人家的蔬菜因为旱死了，我家的红薯地就成了救命稻草，成了小区里居民蔬菜的打劫对象，红薯叶就成了他们下锅的最好选择。因为我家的红薯地红薯长得好，叶子黑油油的，又是春红薯，叶子多，最大原因是因为我从不去地里，于是乎我家的红薯地在小区居民看来就是没娘的孩子，谁都可以去欺负，谁都可以去拧一把，掐一把。好可怜的红薯！

前些日子多雨，加上新找的工作岗位，就没时间去看我的红薯地。昨天天气晴好，下班顾不上瞌睡，去看看我的红薯地。一路上患得患失，想着这么多天没去红薯地了，是不是野草埋没了庄稼。到了地里一看，我哩个乖乖，红薯地倒是还在，就是可怜巴巴的没多少叶子。清一色的红薯梗乱七八糟的横躺竖卧，我开始以为生虫了，是虫子这家伙干的坏事，仔细检查，没有发现虫子，是人虫。

毕竟小区里没有蔬菜，居民们近水楼台，掐一把红薯叶吃也算是有点成就感。母亲在的时候，种的菜好，小区里的居民还经常去要菜吃，现在小区里的居民已经习惯成自然了。我家的红薯地就在路边，顺手牵羊，走到这里停一下，拐个弯就到了我家地里，看上什么搞什么，反正没人，比搞自己的东西还大胆。

我之所以种红薯，因为我对红薯情有独钟，小时候全靠吃红薯长大的，那时候流传“红薯汤，红薯馍，离开红薯没法活。”

改革开放后，我家有了自留地，可以种自己想种的东西，大家都喜欢种一片红薯，方便当菜吃。

我最喜欢蒸红薯叶，蒸熟后用蒜泥拌一下，点一点儿香油，有菜有粮，挡饥抗饿。吃蒸红薯叶不用吃馒头，吃饱了和吃馒头一样。

现在人们更奇怪，农村人向往城市里的热闹，喜欢城里的高楼、花园、商厦、影院；城里人向往农村的田园生活，喜欢那里的小河、果园、庄稼地、农家院。

这是返祖的迹象，毕竟在我国，都是老农民出身，虽然因为种种原因人们脱离了农民这个帽子，但上几辈肯定还是农民。

是农民肯定都吃过红薯，都吃过红薯叶，虽然现在生活条件好了，蔬菜种类也多，吃红薯叶的人不多了，但我还是和以前一样，爱吃红薯叶，因为红薯叶里有快乐的童年，有难忘的人生记忆。