“我去年11月份栽种羊肚菌，前段时间刚收完。今年又种了6亩，收获了羊肚菌6000多斤。”近日，王寨乡裴家村羊肚菌种植户裴五杰，谈起刚刚丰收的羊肚菌，高兴地说道。

裴五杰在查看羊肚菌

今年47岁的裴五杰，种植羊肚菌已有三年。三年创业路，让他成长为一名有一技之长的乡村“新农人”，实现了自己人生的蝶变。

昔日打零工 返乡要创业

“以前都是在建筑工地上打零工，收入不高，还不稳定。再加上自己也没有一技之长，随着年龄增长，工作越来越不好找了。”3年前，裴五杰还对未来十分迷茫。

近年来，随着实施乡村振兴战略的全面实施，裴家村在村党支部书记裴武营的带领下，积极鼓励满怀热情、有创业干劲的年轻人回到家乡，为家乡发展贡献力量。这让迷茫的裴五杰有了想法。“于其坐等老板炒鱿鱼，不如主动返乡，干出一番天地。”有了这个想法后，裴五杰就开始琢磨着要干啥。机缘巧合之下，2021年，裴五杰经朋友介绍，认识四川省金堂县一位种植羊肚菌的大户。裴五杰了解到羊肚菌营养价值高、经济效益好，于是就抓住机遇，着手搞羊肚菌种植。

有了目标后，裴五杰辞掉原来的工作，回到家乡，开垦土地、建大棚、种植羊肚菌……就这样，他摇身一变，成了一名返乡创业“新农人”。

“五杰能吃苦又肯干，从他开始干的时候，我就对他很有信心。”裴五杰的同村好友裴玉坤说，在裴五杰的影响下，以前只知道种菜的他也加入到了羊肚菌种植队伍中。

种菌下功夫 实现“三连丰”

说着容易做着难。当裴五杰回到农村投身到羊肚菌种植时，难题一个接连一个地出现了。可以说，从“门外汉”到“一门精”，裴五杰付出了很多。

“羊肚菌非常‘娇气’，生命力很脆弱，对土壤、温度、湿度等要求很高。并且可防不可治，一旦前期功夫没做足，后期出现问题后，基本上一年白忙不说，成本也得搭进去。”裴五杰说。

为此，裴五杰摸爬于田间地头，刻苦学习播种、管理、大棚搭建等方面的技术。还先后到过宝丰、鲁山、嵩县等地考察学习，平时遇到不懂的，时常上网查阅资料。

经过3年的摸索，裴五杰的羊肚菌实现了“三连丰”，也让他成为村里小有名气的种植能手，他的种植面积也在不断扩大，由最开始的1亩多扩展到现在的6亩。

展望创业路 人勤信心满

在裴五杰的“悉心”照料下，今年，他的羊肚菌收获了6000多斤，得到了不少客户的青睐，上门谈合作的客户络绎不绝。

然而，今年羊肚菌收购价相较于去年，却低了些。

新鲜羊肚菌只能保存3至7天，如果不及时卖掉，就可能坏了。“好在我去年买了台烘干机，行情不好的时候，我把羊肚菌烘干保存下来，就不用急着出售。”

“今年新鲜羊肚菌收购价是每公斤75元，烘干后的羊肚菌每公斤能卖到600至800元不等。”裴五杰给记者算了一笔账，一般6至7斤优质新鲜羊肚菌能烘干出1斤羊肚菌，烘干后的羊肚菌收购价远大于新鲜羊肚菌。

裴五杰说，他之所以能成功，多亏了村干部的帮扶和支持。目前，在裴家村，羊肚菌种植已成为村里的支柱产业。“以前，觉得农村没出路才出去，现在看来，农村天地广阔发展空间大，只要肯干，可以说是大有可为。”

面对未来，裴五杰说，“今后，我将继续脚踏实地，种好羊肚菌。一人富不算富，只要有需要，我会毫不吝啬地把自己所学的技术传授给乡邻，为乡村振兴添砖加瓦。”

融媒体中心记者 张沛沛